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製菓・製パン材料ドライイーストの人気商品ランキングを掲載します。

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製菓・製パン材料ドライイーストの人気商品ランキング

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第1位:【低糖質パン・ふすまパン作りにオススメ】サフドライイースト 赤 125g (ブランパン作りに)

【低糖質パン・ふすまパン作りにオススメ】サフドライイースト 赤 125g (ブランパン作りに) その1

糖質制限食品 > その他商品名:サフドライイースト 赤 125g 商品説明文:ふすまパンミックスと相性の良いドライイーストです。 原材料名:イースト、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量:125g 賞味期限:常温2年(冷暗所にて保管、開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保管してください) 原産国:フランス

商品名:【低糖質パン・ふすまパン作りにオススメ】サフドライイースト 赤 125g (ブランパン作りに)

ショップ名:糖質ダイエット工房

第2位:サフ セミドライイースト(冷凍) 金 400g【パン材料・ルサッフル・手作り・冷凍イースト・ホームベーカリー・食パン】

サフ セミドライイースト(冷凍) 金 400g【パン材料・ルサッフル・手作り・冷凍イースト・ホームベーカリー・食パン】 その1

■内容量 400g ■メーカー ルサッフル(フランス) ■保存方法 -18℃で冷凍保存して下さい。開封後は、なるべくお早めにご使用下さい。 ■発送方法 クール便(冷凍) ■原材料 乾燥酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 320kcal たんぱく質 35.6g 脂質 4.6g 炭水化物 34g 食塩相当量 0.1g ■コメント セミドライイーストは出来立てのフレッシュなイーストです。 密閉させたパックによる高い保管性。 不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法に。 生イースト換算値 400gのセミドライイースト1パックは500gの生イースト2本分に相当します。 ※標準使用量:通常のドライイーストと同量でご使用ください。 生イーストの40%を目安にしてください。 ※開封後は開封口を密閉し、冷凍庫(−18℃)にて保管。 解凍後の再冷凍不可。 ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなどリッチなパンにご使用ください。 (砂糖量 対粉5%以上が目安です。) ■賞味期限:2021年1月以降

商品名:サフ セミドライイースト(冷凍) 金 400g【パン材料・ルサッフル・手作り・冷凍イースト・ホームベーカリー・食パン】

ショップ名:パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

第3位:サフ・インスタントイースト 金 125g 【パン材料・ルサッフル・ドライイースト金・耐糖性・ホームベーカリー】

サフ・インスタントイースト 金 125g 【パン材料・ルサッフル・ドライイースト金・耐糖性・ホームベーカリー】 その1

■内容量 125g ■メーカー ルサッフル(フランス) ■保存方法 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 乾燥酵母、ビタミンC、ソルビタン脂肪酸エステル ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.2g ■コメント 予備発酵のいらないドライイーストです。クロワッサンやデニッシュなどの比較的砂糖を多く使うパンにお使いください。 ■賞味期限:2022年5月以降

商品名:サフ・インスタントイースト 金 125g 【パン材料・ルサッフル・ドライイースト金・耐糖性・ホームベーカリー】

ショップ名:パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

第4位:【お一人さま1点まで】サフ インスタントドライイースト 赤(3g x 30袋)

【お一人さま1点まで】サフ インスタントドライイースト 赤(3g x 30袋) その1

★価格改正をしております(2018.8.21) 商品名:インスタントドライイースト 赤 (サフ)/原材料:パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C/内容量:3gの個包装が30個入/商品特徴:原産国フランス。低糖パン用赤ラベル。対粉・糖分量0〜12%くらい。発酵を補助するビタミンC入りのインスタントドライイースト。 粉に対して糖分が0〜12%以上のパン作りに。 フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向きます。ホームベーカリーのパン作りに便利な3g入り個包装。【使用方法】粉に直接混ぜ合わせてご使用ください。※冷水に直接触れないようにしてください。 ■ご注意下さい■ こちらの商品の賞味期限は製造から2年となっておりますが、輸入商品のため、またメーカーの在庫状況等により1年以上経過した状態で納入される場合もあります。当店としましては、賞味期限が半年以上あるものをお届けできるよう心掛けておりますので、ご理解のほどお願い申し上げます。

商品名:【お一人さま1点まで】サフ インスタントドライイースト 赤(3g x 30袋)

ショップ名:パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

第5位:《パイオニア企画》白神こだま酵母ドライ【5g×8袋】

《パイオニア企画》白神こだま酵母ドライ【5g×8袋】 その1

商品特徴 ■溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 ■食パン1均分の小麦粉に対して1袋(5g)の割合でご使用ください。 ■その他、材料の配合などは、ホームベーカリーの取扱説明書に従ってください。ドライイーストコースを選択します。 世界自然遺産 白神山地からの贈り物 ■白神山地は1993年に世界自然遺産に指定されました。その世界にも貴重なブナの原生林から発見されたのが、製パン用酵母「白神こだま酵母」です。 ■白神こだま酵母は秋田県の財産であり、秋田十條化成(株)が実施許諾を得て製造しております。(特許第3995183号) SPEC ■名称:乾燥酵母(製パン用酵母) ■原材料:酵母 ■栄養成分(100g当たり):エネルギー 375kcal、たんぱく質 34.0g、脂質 6.0g、炭水化物 47.6g、ナトリウム 55mg(食塩相当量 0.1g) ■アレルゲン:なし(※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・そば・落花生・大豆成分を含む製品も製造しています。) ■加工者:株式会社パイオニア企画 第3工場(横浜市金沢区幸浦2-21-5) ■販売者:株式会社 プロフーズ ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷しい場所で保存してください。※お買い上げ後は冷蔵庫にて保存してください。※特に開封後は必ず密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早目にご使用ください。 ■配送方法:常温 ■ご注意:※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 《秋田十條化成》白神こだま酵母ドライ【200g】 《秋田十條化成》白神こだま酵母ドライ【10g×5包】

商品名:《パイオニア企画》白神こだま酵母ドライ【5g×8袋】

ショップ名:プロフーズ

第6位:サフ ピザインスタントドライイースト 500g

サフ ピザインスタントドライイースト 500g その1

記事が伸びやすいピザ用乾燥酵母です。 名称イースト原産国フランス原材料乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル内容量500g保存方法常温(冷暗所に保管)賞味期限商品に記載輸入元日仏商事(株)配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

商品名:サフ ピザインスタントドライイースト 500g

ショップ名:ランド オブ ハーベスト

第7位:白神こだま酵母ドライG 200g【製菓材料】

白神こだま酵母ドライG 200g【製菓材料】 その1

使いきり包装で、ホームベーカリーでの使用に最適な溶けやすい顆粒タイプです。 溶かさずに直接粉に混ぜて使えます。 原材料名 酵母 原産国 日本 内容量 200g 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 375kcal、たんぱく質 34.0g、脂質 6.0g、炭水化物 47.6g、ナトリウム 55mg 賞味期限 個別に商品ラベルに記載(発送時で賞味期限まで3か月以上あるものをお送りしています) 保存方法 直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。 開封後は、吸湿、虫害、匂い移りなどを防ぐため、袋を密閉して保存し、できるだけ早めにお使いください。 関連 ■パウダー・添加物一覧→ ■製菓・製パン材料一覧→

商品名:白神こだま酵母ドライG 200g【製菓材料】

ショップ名:かっぱ橋 浅井商店

第8位:《ホシノ天然酵母》ホシノ丹沢酵母(パン種)【500g】

《ホシノ天然酵母》ホシノ丹沢酵母(パン種)【500g】 その1

商品特長 神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。 丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。 深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。 1、発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。 従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる(20℃であったら、18℃に下げる)か捏上温度を下げて下さい。 2、吸水率 天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3%水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。 仕様 ■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:365kcal たんぱく質:13.4g 脂質:1.7g コレステロール:0mg 炭水化物:75.9g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 生種(なまだね)の作り方 1、パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 関連商品 《ホシノ天然酵母》パン種【各種】 変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。

商品名:《ホシノ天然酵母》ホシノ丹沢酵母(パン種)【500g】

ショップ名:プロフーズ

第9位:サフ セミドライイースト ゴールド 金 400g(冷凍)

サフ セミドライイースト ゴールド 金 400g(冷凍) その1

原材料 パン酵母/乳化剤 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 記載無 コンタミネーション 記載無 内容量 400g 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…321kcal たんぱく質…35.7g 脂質…4.1g 炭水化物…35.2g 食塩相当量…0.3g 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 商品説明 開封後はキャップを締め、冷凍保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

商品名:サフ セミドライイースト ゴールド 金 400g(冷凍)

ショップ名:業務用製菓材料のスイートキッチン

第10位:サフ セミドライイースト(冷凍) 赤 400g【パン材料・ルサッフル・手作り・冷凍イースト・ホームベーカリー・食パン】

サフ セミドライイースト(冷凍) 赤 400g【パン材料・ルサッフル・手作り・冷凍イースト・ホームベーカリー・食パン】 その1

■内容量 400g ■メーカー ルサッフル(フランス) ■保存方法 -18℃で冷凍保存して下さい。開封後は、なるべくお早めにご使用下さい。 ■発送方法 クール便(冷凍) ■原材料 乾燥酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 320kcal たんぱく質 35.6g 脂質 4.6g 炭水化物 34g 食塩相当量 0.1g ■コメント セミドライイーストは出来立てのフレッシュなイーストです。密閉させたパックによる高い保管性。 不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法に。 生イースト換算値 400gのセミドライイースト1パックは500gの生イースト2本分に相当します。 ※標準使用量:通常のドライイーストと同量でご使用ください。 生イーストの40%を目安にしてください。 ※開封後は開封口を密閉し、冷凍庫(−18℃)にて保管。 解凍後の再冷凍不可。 ■賞味期限:2021年3月以降

商品名:サフ セミドライイースト(冷凍) 赤 400g【パン材料・ルサッフル・手作り・冷凍イースト・ホームベーカリー・食パン】

ショップ名:パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

第11位:パネトーネマザーN 500g×20袋セット/箱【パン用酵母】

パネトーネマザーN 500g×20袋セット/箱【パン用酵母】 その1

でき上がりのしっとり感と豊かな風味のパン用酵母です。イタリアで長く植え継いでこられたパネトーネ菌を小麦粉で培養し、そのまま乾燥し粉末化したものに、約24%のドライイースト(フェルミパン)を加えた ものです。 名称:発酵種乾燥粉末 原材料名:発酵種(国内製造)、小麦粉、酵母、乳化剤、(一部に小麦を含む) 内容量:500g×20袋 賞味期限:商品ラベルに記載 保存方法:冷暗所 販売者:株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 製造元:株式会社パネックス 岐阜県可児市菅刈575-12 ■お届け商品の賞味期限 残り5ヶ月以上 ■2020/01/29 原材料の表記を変更させていただきました。 ■パネトーネマザーは種の培養に小麦粉を用いますので、全体の約70%を小麦粉が占めています。 パネトーネマザーNは、北海道産小麦粉を使用した、当店オリジナルの商品です。 ■ホームベーカリーの場合、1斤あたり12g〜14gを小麦粉などと一緒に最初から入れてください。 予備発酵・種起こしは不要です。 ■500g商品×20袋(1箱)の箱単位での商品となります。(商品ラベルは外装の箱のみです。) ■お知らせ 2019/02/20 原料価格及び物流費等の高騰により、価格を改定させていただきました。

商品名:パネトーネマザーN 500g×20袋セット/箱【パン用酵母】

ショップ名:こだわり食材 572310.com 楽天店

第12位:TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)サフ(金)インスタントドライイースト / 500g

TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)サフ(金)インスタントドライイースト / 500g その1

耐糖性タイプ。糖分12% 以上のときにお使い下さい。■商品概要■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■保存方法(未開封):冷暗所に保存 ■賞味期限(未開封・製造日より起算):製造より24ヶ月 ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):なし ■注意事項:開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。開封後は一度で使い切って下さい。(3g×10、3g×50) ■内容量:500g■販売者:株式会社 富澤商店  東京都千代田区有楽町1-9-4

商品名:TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)サフ(金)インスタントドライイースト / 500g

ショップ名:富澤商店 楽天市場店

第13位:ブラックロック ラガー(1700g)【ブラックロック】

ブラックロック ラガー(1700g)【ブラックロック】 その1

お店TOP>水・飲料>お酒>ビール材料>ビールの素>ブラックロック ラガー (1700g)【ブラックロック ラガーの商品詳細】香り豊かなアロマホップをブレンドし、苦味のあるすっきり爽快な味のビールの素です。ビール醸造用イースト付き。【ブラックロック ラガーの原材料】<名称>ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付<原材料>麦芽、ホップ【栄養成分】<名称>ホップエキス入りモルトエクストラクト ビール醸造用イースト付<原材料>麦芽、ホップ【原産国】ニュージーランド【ブランド】ブラックロック【発売元、製造元、輸入元又は販売元】テン・クエストリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。テン・クエスト東京都新宿区富久町16-8 新宿ユニオンビル30603-3354-1505広告文責:楽天株式会社電話:050-5577-5042[米・穀類/ブランド:ブラックロック/]

商品名:ブラックロック ラガー(1700g)【ブラックロック】

ショップ名:ケンコーコム

第14位:【送料無料】 とかち野酵母 インスタントドライイースト 100g 予備発酵不要

【送料無料】 とかち野酵母 インスタントドライイースト 100g 予備発酵不要 その1

「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組みにより、北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌より、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。数十種類の分離株の中、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、自然界から分離された菌株には珍しく高糖生地での発酵力にも優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有しておりました。私たちはこの酵母菌に「とかち野酵母」という名前を与え商品化しました。この酵母は人手をかけた品種改良は行っておりません。いわゆる野生酵母ですが、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持ちながら、優しい香味を作り出します。商品名とかち野酵母 インスタントドライイースト 100g名称ドライイースト内容量100g原材料名酵母、乳化剤、V.C保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名日本メーカー・製造日本甜菜製糖株式会社東京都港区三田三丁目12番14号  ニッテン三田ビル (03-6414-5522)区分食品/日本製広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)※必ずお読みください※※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。 <※ご注文前に必ずお読みください※> ◆ご注文者さまと送付先が異なる場合◆ システムの都合上、お届けの箱には”送付先の氏名しか記載されません。” ※商品代金についての記載もございません。 大変お手数ですが、混乱を招かないためにもご注文者様からご一報をお願い致します。 ◆ギフト梱包について◆ 当店では”いかなる場合でも商品のラッピングを行っておりません。” ご要望欄にてご記載頂きましても対応することができませんのでご注意ください。 レビュークーポンについて/ ギフト注文について/ 領収書について/ お買い物ガイド/ よくある質問【検索用】 Rehd.

商品名:【送料無料】 とかち野酵母 インスタントドライイースト 100g 予備発酵不要

ショップ名:ライフスタイル&生活雑貨のMoFu

第15位:【お一人さま1点まで】サフ インスタントドライイースト 緑(ピザ用) 125g

【お一人さま1点まで】サフ インスタントドライイースト 緑(ピザ用) 125g その1

★価格改定しております。(2018.9.27) 商品名:ピザ用インスタントドライイースト(サフ)/原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)/内容量:125g/商品特徴:原産国:ベルギー。 クリスピーで香ばしいピザが焼き上がるピザ専用インスタントドライイーストです。予備発酵は不要です。発酵力はサフインスタントドライイーストの80%程度。生地の伸びが良くなります。 【使用方法】小麦粉1kgに対して約10gを目安に、粉に直接、またはぬるま湯で溶いて使用してください。 ※冷水に直接触れないようにしてください。 ■ご注意下さい■ こちらの商品は、在庫の状況によってはお取り寄せとなります。お取り寄せとなった場合は、発送までに10日以上お待ちいただく場合もございます。受注後発注する商品のため、お客様都合でのキャンセル、返品は不可。あらかじめご了承下さい。日程に余裕を持ってご注文下さいませ。 ■ご注意下さい■ こちらの商品の賞味期限は製造から2年となっておりますが、輸入商品のため、またメーカーの在庫状況等により1年以上経過した状態で納入される場合もあります。当店としましては、賞味期限が半年以上あるものをお届けできるよう心掛けておりますので、ご理解のほどお願い申し上げます。

商品名:【お一人さま1点まで】サフ インスタントドライイースト 緑(ピザ用) 125g

ショップ名:パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋

第16位:ホシノ天然酵母パン種 500g

ホシノ天然酵母パン種 500g その1

クール便(冷蔵)対応商品 【メーカー】有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】小麦粉、米、酵母、麹 【保存方法】要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種(なまだね)の作り方】 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。

商品名:ホシノ天然酵母パン種 500g

ショップ名:パンとお菓子材料のマルコ

第17位:ベーキングパウダー 113g【アリサン】

ベーキングパウダー 113g【アリサン】 その1

■商品名:ベーキングパウダー ■内容量:113g ■原材料:コーンスターチ(遺伝子組み替えでない)、炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム ■原産国:アメリカ ■賞味期限:3年 ■商品詳細: 原材料は全て天然由来のものを使用。アルミニウム不使用。遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。

商品名:ベーキングパウダー 113g【アリサン】

ショップ名:健康サポート専門店

第18位:ベーキングパウダー 113g【アリサン】

ベーキングパウダー 113g【アリサン】 その1

■商品名:ベーキングパウダー ■内容量:113g ■原材料:コーンスターチ(遺伝子組み替えでない)、炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム ■原産国:アメリカ ■賞味期限:3年 ■商品詳細: 原材料は全て天然由来のものを使用。アルミニウム不使用。遮断剤のコーンスターチは非遺伝子組み替え品です。生地の膨らむ作用が2度起こるダブルアクティング。一度は水分が加わった時、さらに過熱時にもガスが発生しますので、よく膨らみます。

商品名:ベーキングパウダー 113g【アリサン】

ショップ名:うまいっす

第19位:オリエンタル 生イースト 500g イースト菌 国産

オリエンタル 生イースト 500g イースト菌 国産 その1

レギュラータイプのイーストですのでオールマイティーにご利用頂けます。 本格的なフランスパンや食パンから菓子パン、ピザまで幅広い用途にご利用下さい。 Detail 【名称】 オリエンタル酵母工業株式会社 生イースト 【原材料】 酵母菌 【原産国】 日本() 【重量】 500g(業務用) 【保存方法】 冷蔵・冷凍  生菌体です。冷蔵の場合はお早めにご使用下さい。 【荷姿】 ハトロン紙包装 【賞味期限】 商品に記載 随時更新 【商品情報】 レギュラータイプのイーストですのでオールマイティーにご利用頂けます。 本格的なフランスパンや食パンから菓子パン、ピザまで幅広い用途にご利用下さい。 【店長の一言】 店長はパンも門外漢ですが、1次醗酵のピザ生地は失敗しにくいので良く作ります。 ピザボールにして冷凍しておくと、作りたいときにすぐ本格ピザができて便利ですね。 パンは風味がよく、ふっくらと出来上がるようです。 娘1は使う分量をラップに包み、個々に冷凍してパンを作っています。

商品名:オリエンタル 生イースト 500g イースト菌 国産

ショップ名:業務用食材の いわてや

第20位:オリエンタル 生イースト 500g

オリエンタル 生イースト 500g その1

製パンやピザ生地作りなどに活躍する生イーストです。 ※生イーストはもともと賞味期限が短い製品です。到着後賞味期限をご確認のうえ、お早目にご利用ください。 名称生イースト 原材料イースト 内容量500g 保存方法冷所保管(0〜5℃) 賞味期限商品に記載 製造元オリエンタル酵母工業 配送方法冷蔵発送[ 配送・送料についてはこちら ]

商品名:オリエンタル 生イースト 500g

ショップ名:ランド オブ ハーベスト

第21位:ドライイースト イースト菌 パン酵母 説明書入り。お徳用18g入り。6g×3袋。お徳用。パン作り。クッキー作りに。粉に直接まぜて使えます。予備発酵がいりません。フランス製。井上清助商店。翌日発送(日を除く)。お客様感謝デー!

ドライイースト イースト菌 パン酵母 説明書入り。お徳用18g入り。6g×3袋。お徳用。パン作り。クッキー作りに。粉に直接まぜて使えます。予備発酵がいりません。フランス製。井上清助商店。翌日発送(日を除く)。お客様感謝デー! その1

クリックポストで発送。250円 商品名 ドライイースト 原産国 フランス

商品名:ドライイースト イースト菌 パン酵母 説明書入り。お徳用18g入り。6g×3袋。お徳用。パン作り。クッキー作りに。粉に直接まぜて使えます。予備発酵がいりません。フランス製。井上清助商店。翌日発送(日を除く)。お客様感謝デー!

ショップ名:手作り工房のトレンチヨシダ

第22位:saf (サフ) マジミックス39 500g(常温)

saf (サフ) マジミックス39 500g(常温) その1

原材料 グリセリン脂肪酸エステル、小麦粉、リン酸カルシウム、サンフラワーオイル、ビタミンC(アスコルビン酸)、ヘミセルラーゼ、α-アミアラーゼ 原産国名 フランス 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。 ※開封後は要密閉にて湿気を避けて保管下さい。 基本配合 (粉に対して) ストレート法:0.1〜0.2% 冷蔵生地  :0.2〜0.3% 冷凍生地  :0.4%以上

商品名:saf (サフ) マジミックス39 500g(常温)

ショップ名:業務用製菓材料のスイートキッチン

第23位:ホシノ 天然酵母パン種 50g 【パン材料・酵母・ホシノ天然酵母】

ホシノ 天然酵母パン種 50g 【パン材料・酵母・ホシノ天然酵母】 その1

■内容量 50g ■輸入元 ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法 冷蔵便 ■原材料 小麦粉・米・麹 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示(50gあたり) エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g ■コメント 天然酵母パン種は、穀物に付着する酵母菌、乳酸菌をそのまま取り込み、国産小麦、国産減農薬米、麹、水と共に培養したものです。 添加物は入っていません。 保存性のよい粉末の乾燥種になっています。 あらゆるパンにお使いになれます。 天然醸造特有の香りをお楽しみください。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に 天然酵母パン種の粉末 100g ぬるま湯(28〜30℃) 200mlを入れてよくかき混ぜます。 必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。 パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。 残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。 ●基本の製パン例 ストレート法  1. 材料すべてを生地がなめらかになるまでよくこねます。   2. 1次発酵 こねた生地を発酵させます。 室温30℃で約6時間、または室温20℃で12〜15時間寝かせます。   3. 2次発酵 成型して、32〜38℃で約120分寝かせます。   4. 焼 成 以下の温度と時間を目安に焼き上げてください。 ○食パン : 160℃で30〜50分 ○手丸め成形のパン(50〜60g) : 200℃で10〜15分 ・はるゆたかブレンド 500g 100% ・水 250g 50% ・砂糖 30g 6% ・ホシノ天然酵母生種 40g 8% ・塩 8g 1.6% ■賞味期限:2020年6月以降

商品名:ホシノ 天然酵母パン種 50g 【パン材料・酵母・ホシノ天然酵母】

ショップ名:パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

第24位:ホシノ天然酵母パン種 250g(50g×5)

ホシノ天然酵母パン種 250g(50g×5) その1

クール便(冷蔵)対応商品 【メーカー】有限会社ホシノ天然酵母パン種 【原材料】小麦粉、米、酵母、麹 【保存方法】要冷蔵(10℃以下)。開封後は密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。 1回ずつ使い切りの、使いやすい50g×5個入り。 ドライイーストに比べ発酵力が弱いため、発酵に時間がかかりますが、そのぶん甘い香り、イーストで作るパンにはない、素朴なのに複雑な味わいが特徴。 冷凍保存はできません。 製パンの前に生種作りが必要です。 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。 化学合成物質は使用しておりません。 【生種(なまだね)の作り方】 1.パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。

商品名:ホシノ天然酵母パン種 250g(50g×5)

ショップ名:パンとお菓子材料のマルコ

第25位:ドライイースト(瓶) 114g

ドライイースト(瓶) 114g その1

廃糖蜜で時間をかけてイーストを培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。容量が多いので頻繁にパンを焼く方にはお勧めです。 15分位予備発酵をさせてからお使い下さい。 【NOG】 ■英名: Alishan Baking Yeast ■取り扱いメーカー(原産国): バイタム・ヘッフェ(独) ■商品サイズ: 60×60×60 ■原材料: イースト ■賞味期限: 18ヶ月 商品タグ:イースト 世界中から集めた健康的で持続可能な食材を多数取り揃えています アリサンの自然食品・雑貨トップページへ >>アリサンの製菓材料の商品一覧

商品名:ドライイースト(瓶) 114g

ショップ名:京都太秦しぜんむら

第26位:サフ・インスタントイースト 金 500g 【パン材料・ルサッフル・ドライイースト金・耐糖性・ホームベーカリー】

サフ・インスタントイースト 金 500g 【パン材料・ルサッフル・ドライイースト金・耐糖性・ホームベーカリー】 その1

■内容量 500g ■メーカー ルサッフル(フランス) ■保存方法 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 乾燥酵母、ビタミンC、ソルビタン脂肪酸エステル ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.2g ■コメント 予備発酵のいらないドライイーストです。クロワッサンやデニッシュなどの比較的砂糖を多く使うパンにお使いください。 ■賞味期限:2022年2月以降

商品名:サフ・インスタントイースト 金 500g 【パン材料・ルサッフル・ドライイースト金・耐糖性・ホームベーカリー】

ショップ名:パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ

第27位:サフ ルヴュールドライイースト 500g缶【サフインスタントドライイースト】お一人様1個まで

サフ ルヴュールドライイースト 500g缶【サフインスタントドライイースト】お一人様1個まで その1

特徴・備考 生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す、長時間発酵のリーンなパンに最適のイーストです。 フランス国内で作られているフランスパンはこのイースト菌で作られています。 日本でもまた長くファンに支えられてきた伝統のイーストです。 とても香りがよくフランスパンやハード系のパン(糖分の少ない生地)にぴったりです。 原材料 ・乾燥酵母[100%] 保存方法 未開封----常温(冷暗所保管) 製造後2年開封後----冷蔵保管(湿気を避けてください) 約2週間 内容量:500g 成分 ※表示対象アレルギー物質なし※遺伝子組換え原料なし※牛由来原料なし 使用方法 予備発酵が必要です。1.イースト量の5倍のお湯(38〜40℃)を用意し、イースト量の1/4量の砂糖を溶かし、砂糖湯をつくります。2.ドライイーストをかたまらないように振り入れます。3.7〜8分後、軽く攪拌し均一な状態にします。4.再度7〜8分経ちましたら予備発酵は完了です。※湯煎を必ずして下さい。(全行程・通年)

商品名:サフ ルヴュールドライイースト 500g缶【サフインスタントドライイースト】お一人様1個まで

ショップ名:マルサンパントリー

第28位:《ホシノ天然酵母》ホシノ丹沢酵母パン種【50g×5袋】

《ホシノ天然酵母》ホシノ丹沢酵母パン種【50g×5袋】 その1

商品特長 神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。 丹沢酵母は従来のパン種に比べて、発酵力が強く、製パン性の良い酵母。 深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。 1、発酵力が強い 従来の酵母に比較して、1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。 従って、1次発酵の時間を短くとるか、それが出来なけば、1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる(20℃であったら、18℃に下げる)か捏上温度を下げて下さい。 2、吸水率 天然酵母の生地はとかく弛みがちですが、この酵母ではしっかりしていますので、2〜3%水分を増やした方が、作業性ばかりではなく、パンの出来も良くなります。 仕様 ■名称:パン種 ■原材料名:小麦粉(小麦(国産))・米(国産)・酵母・麹 ■内容量:50g×5袋 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵(0〜10℃) ■製造者:有限会社ホシノ天然酵母パン種(東京都町田市小野路町2278-3) 栄養成分表示(50g当たり) エネルギー:183kcal たんぱく質:6.7g 脂質:0.9g コレステロール:0mg 炭水化物:38.0g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 生種(なまだね)の作り方 1、パン種(粉末)に対し、2倍の30℃の温水(温度計で測った水)を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫(4℃)で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫(4℃)で保管し、7日〜10日で使い切る。 関連商品 《ホシノ天然酵母》パン種【各種】 変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。

商品名:《ホシノ天然酵母》ホシノ丹沢酵母パン種【50g×5袋】

ショップ名:プロフーズ

第29位:TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)ニッテン とかち野酵母 【冷蔵便】/ 100g 天然酵母 とかち野酵母

TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)ニッテン とかち野酵母 【冷蔵便】/ 100g 天然酵母 とかち野酵母 その1

【冷蔵便でのお届けとなります】予備発酵が必要です。エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた十勝産の酵母です。■商品概要■商品寸法(W×D×H):85×40×H168mm ■名称:乾燥酵母 ■原材料名:酵母 ■保存方法(未開封):冷蔵保存(5℃以下) ■賞味期限(未開封・製造日より起算):製造より1年 ■アレルギー:特定アレルギー(7品目):なし ■注意事項:この商品は、生酵母を乾燥し窒素充填することで保存性を高めております。常温においても、腐敗及び変質するものではございませんが、長期放置しますと、発酵力が低下する場合もありますので、お買い求め後は、出来るだけ早く冷蔵保管してください。 ■内容量:100g■販売者:株式会社 富澤商店  東京都千代田区有楽町1-9-4

商品名:TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)ニッテン とかち野酵母 【冷蔵便】/ 100g 天然酵母 とかち野酵母

ショップ名:富澤商店 楽天市場店

第30位:【メール便】ドライイースト 50g 2個セット パン インスタント ドライイースト KUKKU

【メール便】ドライイースト 50g 2個セット パン インスタント ドライイースト KUKKU その1

※ポスト投函となります。 予備発酵不要のドライイースト。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地にお使いください。 ■原材料:パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■規格補足:サイズ:約90×150 mm ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存してください。 ■原産国:フランス 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:392kcal たんぱく質:45.2g 脂質:5.9g 炭水化物:39.5g 食塩相当量:0.2g

商品名:【メール便】ドライイースト 50g 2個セット パン インスタント ドライイースト KUKKU

ショップ名:ディーエヌシー