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製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング
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- [現在選択されている小分類]:その他寒天
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第1位
商品名：イナアガーF 500g / 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料
ショップ名：ホームメイドショップKIKUYA
【名称】粉末ゼリーの素【原材料】 ローカストビーンガム13％、ペクチン12％、カラギナン8.5％、キサンタンガム1％、クエン酸三ナトリウム7.5％、メタリン酸ナトリウム5％、乳酸カルシウム3％、塩化カリウム1％、グリセリン脂肪酸エステル0.3％、食品素材(寒天等)48.7％ 食品への添加物表示 ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 使用基準：本品の使用量はカルシウムとして食品の1.0％以下であること 【賞味期限】配送時より30日以上【保存方法】直射日光を避けて常温で保存して下さい。
【製造者】伊那食品工業(株）長野県伊那市西春近5074 ・無味、無臭な植物性ゼリーの素です。
・果汁100％のゼリーや牛乳100％のミルクプリンなどのデザートを作ることができます。
・デザートは冷凍保存でき、解凍後は離水が少なく滑らかな食感になります。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第2位
商品名：【食フェス期間限定クーポン配布中!!】《送料無料》富士商事 パールアガー8 1kg（1000g）× 2箱
ショップ名：にっぽん津々浦々
パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等がご家庭でも簡単に作れるデザートの素です。
●透明度、光沢がすぐれ、弾力のある食感を楽しめます。
●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなりません。
●無色、無臭なのでお好みの色、味、香りが付けられます。
■成分重量％ ローカストビーンガム8％、カラギナン7％、リン酸二水素カリウム2％、食品素材83％ ■内容量 1kg（500g×2袋）× 2箱 ■食品への添加物表示例 ゲル化剤（増粘多糖類） ■保存方法 直射日光、多湿を避けて保存してください。
■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■使用上のご注意 ・酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。
出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
・ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。
■販売者 株式会社富士商事 ★ 富士商事 商品一覧はこちら
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第3位
ショップ名：あんこの内藤
内容量 最上級和菓子用寒天 釜一番 1kg 賞味期限 24ヶ月 保存方法 直射日光を避けて常温（20℃以下）で保存してください。
原材料 寒天(国内製造) 商品説明 本品は良質の天草をぜいたくに使った最高級の和菓子用寒天です。
日本人が育んできた、和菓子文化を後世にきちんと受け継ぐために糸寒天の長所とフレーク寒天の長所を併せ持った、まさにプロのための寒天です。
溶けが良く、コシが強く、離水が少ない、食感はソフトな仕上がりです。
糸寒天と同じ分量でお使いください。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第4位
ショップ名：マルサンパントリー
【商品説明】 とろける食感の寒天が生み出す、「絹」のようになめらかなミルクデザートの素です。
寒天の常識を覆す滑らかな新食感を楽しめます。
シルキーコッタはあらゆる応用が可能です。
くずしても離水が少なく、保形性に優れているため、絞り出す事も出来ます。
素材との相性を選ばない為、身近な材料を加えてお好みのアレンジをお楽しみください。
■ご注意 果汁など酸味が強い物を加えると凝集することがあります。
■ご注文前の確認事項 受注発注の為、納期2週間程度いただきます。
【名称】 プリンの素 【原材料名】 糖類(砂糖(国内製造)、ぶどう糖)、脱脂粉乳、粉末油脂、ココアパウダー、粉末油脂、カカオエキスパウダー、寒天、ゼラチン、ミルクカルシウム、食塩、羅漢果粉末/乳化剤、香料、酸味料 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
【製造者・製造所】 製造者:伊那食品工業株式会社 製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 【栄養成分表示（100gあたり）推定値】 エネルギー 413kcal たんぱく質 14.6g 脂質 7.4g 炭水化物 72.0g 食塩相当量 0.6g
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第5位
![【食フェス期間限定クーポン配布中!!】《送料無料》伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg （1000g） [寒天 かんてん お徳用] その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_01/imgrc0068864956.jpg?_ex=128x128)
商品名：【食フェス期間限定クーポン配布中!!】《送料無料》伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg （1000g） [寒天 かんてん お徳用]
ショップ名：にっぽん津々浦々
なめらかでクリーミーな新食感！ 味立ちがよく、素材の味を引き立てます。
卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。
寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。
わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性（しっとり感）を変えることのできる素材です。
■名称 寒天加工品 ■原材料名 粉あめ、寒天 ■内容量 1kg （1,000g） ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業（かんてんぱぱ） 商品一覧はこちらからどうぞ
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第6位
商品名：【送料無料】（沖縄・離島は除く）業務用マロニー（500g×10袋）
ショップ名：こだわり食材マーケット
マロニー（500g×10袋） 味つきが良く、使いやすく、コシがあります鍋ものに最適です お値段もお得なケース販売です。
内容量 500g原材料 馬鈴薯澱粉
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第7位
商品名：最高級 和菓子用寒天 釜一番 100g【和菓子材料】
ショップ名：あんこの内藤
内容量 最上級和菓子用寒天 釜一番 100g 賞味期限 24ヶ月 保存方法 直射日光を避けて常温（20℃以下）で保存してください。
原材料 寒天(国内製造) 商品説明 本品は良質の天草をぜいたくに使った最高級の和菓子用寒天です。
日本人が育んできた、和菓子文化を後世にきちんと受け継ぐために糸寒天の長所とフレーク寒天の長所を併せ持った、まさにプロのための寒天です。
溶けが良く、コシが強く、離水が少ない、食感はソフトな仕上がりです。
糸寒天と同じ分量でお使いください。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第8位
ショップ名：製菓材料・厨房器具 吉田商店
パールアガー 45g 常温で固まるゼリーの素 メール便対応 本品6ヶまでメール便対応※メール便対応商品のみ購入の場合、配送方法の初期設定は「メール便※ポスト投函」です。
なお、宅配便をご希望の場合は配送方法の変更にて「宅配便」をお選びください。
手順がご不明の場合はご連絡ください。
常温で固まるゼリーの素透明感と光沢のよい弾力のある食感のゼリーが出来ます。
崩れにくく常温（15℃〜25℃）で固まります。
ゼリー、ババロア、オードブルのゼリー寄せなどの料理に最適です。
＊溶かす前に分量の砂糖と混ぜてから沸騰水に徐々に加えパールアガーを均一に分散させることをお勧めします。
パールアガー15gに対して水400〜500mlが目安です。
名称：食品添加物 ゲル化剤製剤原材料名：ブドウ糖、ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム内容量：45g加工者：株式会社パイオニア企画栄養成分表示（100g当たり）エネルギー338kcal たんぱく質0.0g 脂質0.4g 炭水化物87.6g 食塩相当量0.05g※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第9位
商品名：伊那食品 イナアガーK 1kg / 葛 くず 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料 かんてんぱぱ
ショップ名：ホームメイドショップKIKUYA
●ほうじ茶の葛煉り● もっちりぷるぷる葛食感♪ 香ばしいほうじ茶ラテを カンタン新食感デザートに大変身！！ ポリカーボ四角4本分 ＊材料＊ イナアガ—K 60g 牛乳 760g 生クリーム 50g 砂糖 150g 香り強化粉末ほうじ茶 10g ＊作り方＊ 1、砂糖、粉末ほうじ茶を合わせておく。
2、牛乳、生クリームを合わせて85度まで加熱する。
3、火を止めてイナアガーKを加えよくかき混ぜる。
4、容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
みんな大好き！もちもちぷるぷる葛食感ゼリーの素！！ ●炊きあげ不要で簡単●スチームコンベクションでも調理可能●冷凍保存が可能●解凍後も離水なし●老化が遅く固くなりにくい●粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性◎ 和風に抹茶や黒糖で。
胡麻豆腐や葛寄せも簡単に作れます。
お好みのジュースで作ってもちもちゼリーに♪ レシピを載せた焙じ茶ミルク、オススメです★簡単なので作ってみてね(・o・) 商品詳細 名称 ゼリー用複合製剤 原材料 ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン20％、ローカストビーンガム8.5％、アカシアガム8％、プルラン3％、カラギナン2.5％、キサンタンガム0.3％、クエン酸三ナトリウム0.5％、塩化カリウム0.3％、ショ糖脂肪酸エステル0.1％、食品素材（葛粉、寒天等）56.8％ 内容量 1kg 保存 方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
使用上 の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。
牛乳や豆乳のような固形分の高い液体に溶かす場合は、温めた液体にイナアガ—Kを混ぜ合わせ、さらに軽く沸騰するまで加熱して下さい。
ゼリーは約50℃で固まり始めますので、50℃以上で容器に流して下さい。
配送 方法 常温・冷蔵 原産国 日本 製造者 伊那食品工業株式会社F長野県伊那市西春近5074 賞味 期限 配送時より30日以上
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第10位
ショップ名：ドラッグピュア楽天市場店
【ドラッグピュアご相談関連カテゴリー&ブランド】 ショウキT-1・ ホノミ漢方 剤盛堂薬品・ タヒボNFD・ LEM シイタケ菌糸体・ GBE イチョウ葉エキス・ 中嶋生薬・ 栃本天海堂 生薬・ 八ツ目製薬 中医学製剤・ 建林松鶴堂 漢方製剤・ 特許製法 牡蠣肉エキス ピュアオイスター・海馬補腎丸・当帰養血精・ワタナベオイスター・日本フラボノイド研究会・便秘・アレルギー・子宝・腰痛・慢性頭痛・肩こり・体質改善・湿疹・耳鳴り・めまい 【最新情報&お役立ち情報】 ■製品特徴寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感の、海藻が原料の植物性ゼリーの素■名称 海藻ゼリーの素■原材料名ぶどう糖、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）■賞味期限製造後1年（常温未開封） 【お問い合わせ先】こちらの商品につきましては、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
伊那食品工業株式会社 お客様サービス係電話：0120-321-621広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201712SN神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：伊那食品工業株式会社区分：食品・日本製 ■ 関連商品伊那食品工業 お取扱い商品
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第11位
商品名：国産 天然 乾燥 てんぐさ 100g（ 50g × 2袋 ）ところてん 手作り 材料 心太 天草 テングサ 【 送料無料 】
ショップ名：よかもん問屋
国内産 天然 乾燥てんぐさ 100g（50g×2袋）ところてん手作り 材料 心太 天草 テングサ【送料無料】 国内産の天然のテングサをさらし天草にして作るところてんは風味が格別です！ 日本の豊かな海で育った天然のてんぐさを天日干しにして風味豊かに仕上げました。
手間暇かけて作る手作り・無添加のところ天は格別の味わいです。
国産の天草でおいしいトコロテンを作ってみませんか？1袋(50g)で約7人〜10人分のところてんが作れます。
酢醤油や黒蜜などお好みの味付けでお召し上がりください。
水ようかんやフルーツ寒天・コーヒーゼリーなども作れます。
てんくさは低カロリーでヘルシーな美味しい健康食です。
ダイエットにもぴったり。
自然派食品・九州産の天草を是非当店でお買い求めください。
商品情報 名称 乾燥海藻品 原材料名 天草(国産) 内容量 100g（50g×2袋） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 幸誠株式会社熊本県宇城市小川町新田出201 備考 エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第12位
商品名：凝固剤 クールアガー 500g×2 【宅急便コンパクト／送料無料】 ゼリー ゲル化剤_
ショップ名：ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【宅急便コンパクト対象商品】 海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。
ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。
美しい光沢があり透明・無味・無臭なので、アイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。
また、ふやかす手間もなく、軽く煮るだけ（80〜85℃）。
夏場の室温（30〜40℃）でも固まり、型くずれしません。
冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。
固まっても軽く再加熱すれば（60〜70℃）再び溶けるので固め直しができます。
本格派デザートも手軽に、そして簡単に楽しめます。
関連レシピはこちら ぷるぷるマンゴーゼリー クールアガーのバニラミルクプリン 【宅急便コンパクトについて】 ※ポスト投函ではございません。
配送は宅急便と同じ扱いになります。
ゆうパケット商品と宅急便コンパクト商品は同時購入不可 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上 ・配送方法：【宅急便コンパクト】での発送となります。
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 食品添加物（ゲル化剤製剤） 内容組成 ローカストビーンガム 11％カラギーナン 9％リン酸一カリウム 3％ぶどう糖 77％ 保存方法 本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
販売者 新田ゼラチン株式会社 大阪市浪速区桜川4-4-26※製造所固有記号は賞味期限の右側に記載 使用上の注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。
・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。
・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 330kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 88g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年6月19日更新） ただ今のイチオシ
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第13位
商品名：角寒天 2本(常温) 業務用
ショップ名：業務用製菓材料のスイートキッチン
メーカー 五味喜一商店 原材料 海藻(テングサ、尾胡草) 内容量 2本 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
商品説明 国産の海藻を原料に、信州のきれいな水と空気で冬の厳しい寒さに晒して作られました。
野菜より豊富に食物繊維を含んでいます。
サラダに入れたり、ゼリーの原料としてお使い下さい。
備考 天然物のため、土ほこり、わら等が付着していることがあります。
水洗いの上、裏ごししてお使い下さい。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第14位
商品名：伊那食品 イナアガーK 200g / 葛 くず 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料 かんてんぱぱ
ショップ名：ホームメイドショップKIKUYA
●ほうじ茶の葛煉り● もっちりぷるぷる葛食感♪ 香ばしいほうじ茶ラテを カンタン新食感デザートに大変身！！ ポリカーボ四角4本分 ＊材料＊ イナアガ—K 60g 牛乳 760g 生クリーム 50g 砂糖 150g 香り強化粉末ほうじ茶 10g ＊作り方＊ 1、砂糖、粉末ほうじ茶を合わせておく。
2、牛乳、生クリームを合わせて85度まで加熱する。
3、火を止めてイナアガーKを加えよくかき混ぜる。
4、容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
みんな大好き！もちもちぷるぷる葛食感ゼリーの素！！ ●炊きあげ不要で簡単●スチームコンベクションでも調理可能●冷凍保存が可能●解凍後も離水なし●老化が遅く固くなりにくい●粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性◎ 和風に抹茶や黒糖で。
胡麻豆腐や葛寄せも簡単に作れます。
お好みのジュースで作ってもちもちゼリーに♪ レシピを載せた焙じ茶ミルク、オススメです★簡単なので作ってみてね(・o・) 商品詳細 名称 ゼリー用複合製剤 原材料 ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン20％、ローカストビーンガム8.5％、アカシアガム8％、プルラン3％、カラギナン2.5％、キサンタンガム0.3％、クエン酸三ナトリウム0.5％、塩化カリウム0.3％、ショ糖脂肪酸エステル0.1％、食品素材（葛粉、寒天等）56.8％ 内容量 200g 保存 方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
使用上 の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。
牛乳や豆乳のような固形分の高い液体に溶かす場合は、温めた液体にイナアガ—Kを混ぜ合わせ、さらに軽く沸騰するまで加熱して下さい。
ゼリーは約50℃で固まり始めますので、50℃以上で容器に流して下さい。
配送 方法 常温・冷蔵 原産国 日本 製造者 伊那食品工業株式会社F長野県伊那市西春近5074 賞味 期限 配送時より30日以上
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第15位
商品名：横浜中華街 富士商事 パールアガー8（デザートの素） 1000g、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。♪
ショップ名：紹興酒・中華・和・食の東方新世代
動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。
お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。
凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。
出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。
ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。
品名：パールアガー8（デザートの素） 原材料名：ローカストビーンガム 8 ％ 、カラギナン 7 ％ 、リン酸二水素カリウム 2 ％ 、食品素材 83 ％ 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンなどのデザートを作ることができます。
●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。
●冷蔵庫に入れなくても常温（15〜25℃）で固まります。
●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。
内容量：1000g 原産国：日本（富士商事） 保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第16位
商品名：手づくりデザートの素 クリアガー5 1kg(常温) 業務用
ショップ名：業務用製菓材料のスイートキッチン
メーカー 青葉化成 原材料 ローストビンガム10%,カラギーナン5%,塩化カリウム2%,食品素材83% 内容量 1kg(500g×2袋) カロリー(100gあたり) 363kcal 保存方法 開封後は高温多湿を避け,冷暗所にて保管してください。
参考 使用方法とオリジナルレシピを掲載したメニュー表が入っています。
（フルーツゼリー,ワインゼリー,コーヒーゼリー,プリン,ブラマンジェ,ババロア,水ようかん,杏仁豆腐,ところてん,さらさ寄せ,くるみ豆腐）
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第17位
商品名：【全国送料無料】(コンパクト便）くずきり細(業務用）500g
ショップ名：こだわり食材マーケット
コンパクト便発送の為同梱は不可
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第18位
商品名：プチドリップ 500g / 凝固剤 寒天 離水防止 惣菜 とろみ ツヤ
ショップ名：ホームメイドショップKIKUYA
食材に混ぜるだけで離水が止まる粉末です！ 風味を変えずに品質を改善できる素材です。
特徴・お惣菜の ドリップを抑制 し、おいしさ(食感、味)が向上します・食材の ツヤを向上 させ、見栄え良い料理に仕上がります・非加熱でも簡単に トロミをつける ことができます(液体調味料に直接添加してもダマになりません) 使用例1.野菜からの離水止め2.具材の艶出し しっかり加熱しても「半熟感」が保たれます。
カットフルーツからの離水を防ぎ艶が出ます。
商品詳細 名称 プチドリップ 原材料 麦芽糖・寒天・増粘多糖類 内容量 500g 保存 方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
使用上 の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。
配送 方法 常温・冷蔵 原産国 日本 製造者 伊那食品工業株式会社F長野県伊那市西春近5074 賞味 期限 配送時より30日以上
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第19位
ショップ名：ジェリフ公式ショップ
商品説明名称ゲル化剤製剤（増粘多糖類） 原材料名 食品素材（ブドウ糖）、カラギーナン、ローカストビーンガム、塩化カリウム、メタリン酸ナトリウム、キサンタンガム 内容量300g賞味期限製造後1年3ヶ月 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、開封後は密閉し虫や異物が入らないように注意して常温にて保存してください。
製造者 株式会社ジェリフ滋賀県野洲市市三宅1013077-588-3000製造所株式会社ジェリフ滋賀県野洲市三上2268栄養成分表示100g当たりエネルギー…303kcalたんぱく質…0.1g脂質…0.1g炭水化物…75.6g食塩相当量…6.02g ※この表示値は、目安です。
使用方法 1.ゼリアガーと砂糖をよく混ぜ合わせておきます。
（あらかじめ混ぜ合わせておくと溶かす時にダマになりにくくなります。
） 2.材料（液体）に1を分散させ、その後80℃で5分間加熱溶解させます。
注意点酸味の強いものと本品を一緒に煮立てると固まらないことがあります。
たんぱく質分解酵素を多く含む果実は、加熱処理をした缶詰など酵素を失活させたものをお使いください。
本品と砂糖を混合させたものを一度に投入するとダマになるので分散させてお入れください。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第20位
商品名：パールアガー8 1kg
ショップ名：マルサンパントリー
【メーカー】 富士商事 【商品説明】 パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
【特長】 ・透明度・弾力性・光沢に優れたゼリーが作れます。
・出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温（15〜25℃）で固まりますので、夏季でも崩れたり柔らかくなる事はありません。
・糖度が高いほど高温で固まります。
・無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけれます。
【使用方法】 ◎パールアガーを出来上がり全体量に対して1.5％〜3％が標準使用量になります。
(ゼラチンと置き換える場合、同量または1.5倍を目安にお使いください。
) ・パールアガー8はあらかじめ砂糖とよく混ぜてご使用ください。
砂糖と混ぜたパールアガー8に沸騰水を少しずつ加えながら溶かします。
粉末の砂糖を使用しない場合は、水にパールアガーを少しずつ混ぜながら加え、混ぜながら75℃〜80℃の温度まで加熱しながら溶かします。
・果汁や洋酒、酸味の強いものを加える場合は、パールアガー8が過熱溶解したあと加えてください。
・できあがったゼリー液を容器に流す前に固まった場合は、ゼリー液を60℃〜70℃まで再加熱・溶解したものをすぐ容器に流してください。
酸性ゼリーの場合、溶解温度を下げすぎるとゼリーの強度が落ちますのでご注意ください。
※発酵乳や乳酸菌飲料を用いた乳酸ゼリーは作ることができません。
酸味の強いものや酵素が含まれる果汁は固まりづらいので、ご注意ください。
【原材料】 ローカストビーンガム（マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物）・カラギナン（海藻の紅藻類から抽出精製した天然物）・リン酸二水素カリウム・食品素材エネルギー 【エネルギー】 300kcal/100g 【保存条件】 常温で湿気を避けて保存
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第21位
商品名：■北原産業■ 蒟蒻つくりませんか 16g×10ケ【メール便(ネコポス)規格同梱不可/規格外は送料加算】
ショップ名：やさしいくらし ナチュルネスパ
■商品説明 食物繊維が豊富 本品1袋と水を合わせて、500gのこんにゃくができます。
こんにゃくは昔から肥満の解消や予防に良いとされてきました。
成分はほとんど水分、残りはグルコマンナンと呼ばれる食物繊維です。
出来たての美味しさを。
・青のり、唐辛子、ゴマ、野菜パウダーなど、お好みの粉末を合わせてアレンジができます。
・ダイエット中のメニューに。
・いつもの煮物に加えて、プリプリの食感をお楽しみください。
■商品DATA 原材料 こんにゃく粉(国内産）、グラニュー糖、水酸化カルシウム 内容量 16g
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第22位
商品名：1067530-kfko 寒天トマト 110g【光陽製菓】【1〜2個はメール便対応可】
ショップ名：奈良恵友堂
【商品名】寒天トマト 【内容量】110g（個包装込） 【商品説明】国内産完熟トマトを使用し、砂糖を使わずに還元水飴ですっきりとした甘さに仕上げた寒天ゼリーです。
トマトの自然な風味が詰っています。
【原材料】水飴、還元水飴、トマトペースト、寒天、果汁（グレープフルーツ・レモン）、澱粉、食塩、レシチン（大豆由来） 【栄養成分】100gあたり:エネルギー334kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物83.3g、ナトリウム90.2mg、しょ糖0mg 【保存方法・注意事項】直射日光、高温多湿の場所をおさけください。
個包装に小さな穴があけてあります。
これは鮮度を保つための物であり、品質上問題ありません。
外装開封後はすぐにお召し上がりいただくか、保管される場合には十分ご注意ください。
【賞味期限】商品パッケージに記載 【広告文責】奈良恵友堂有限会社 連絡先：0743‐53‐1893 【販売者】光陽製菓株式会社KT
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第23位
ショップ名：マルサンパントリー
【商品説明】 とろける食感の寒天が生み出す、「絹」のようになめらかなミルクデザートの素です。
寒天の常識を覆す滑らかな新食感を楽しめます。
シルキーコッタはあらゆる応用が可能です。
くずしても離水が少なく、保形性に優れているため、絞り出す事も出来ます。
素材との相性を選ばない為、身近な材料を加えてお好みのアレンジをお楽しみください。
■ご注意 果汁など酸味が強い物を加えると凝集することがあります。
■ご注文前の確認事項 受注発注の為、納期2週間程度いただきます。
【名称】 プリンの素 【原材料名】 砂糖(国内製造)、脱脂粉乳、粉末油脂、粉飴、全粉乳、抹茶、寒天/乳化剤(大豆由来)、増粘多糖類、香料 ■アレルゲン物質 乳、大豆 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
【製造者・製造所】 製造者:伊那食品工業株式会社 製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 【栄養成分表示（100gあたり）推定値】 エネルギー 446kcal たんぱく質 12.0g 脂質 13.5g 炭水化物 69.2g 食塩相当量 0.5g
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第24位
![【食フェス期間限定クーポン配布中!!】《送料無料》イナゲル 露草 1kg （1000g） [伊那食品] その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_01/imgrc0069071798.jpg?_ex=128x128)
商品名：【食フェス期間限定クーポン配布中!!】《送料無料》イナゲル 露草 1kg （1000g） [伊那食品]
ショップ名：にっぽん津々浦々
グラニュー糖と水を合わせて加熱しながら練り上げるだけで、みずみずしい水まんじゅうが簡単に！原材料には葛粉が使われているので、仕上がりはつるりとした瑞々しい食感がお楽しみ頂けます。
【基本配合（できあがり1000g）】 やわらか食感：イナゲル露草90g、グラニュー糖300g、水760g （糖度39） しっかり食感：イナゲル露草100g、グラニュー糖320g、水730g （糖度42） ※露草の使用量や糖度を変えることで、さまざまな食感に調整できます。
【作り方】 1.本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。
ダマにならないようによくかき混ぜてください。
2.火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。
（やわらか食感：糖度39、しっかり食感：糖度42） 3.ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。
4.冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。
■成分及び重量パーセント ローカストビーンガム5.5％、カラギナン0.3％、キサンタンガム0.3％、グリセリン脂肪酸エステル2.4％、食品素材（葛粉、澱粉、寒天等）91.5％ ■内容量 1kg （1,000g） ■食品への添加物表示例 増粘多糖類、乳化剤 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
■使用上のご注意 ・露草とグラニュー糖を水野中に溶き入れる際は、ダマにならないようによくかき混ぜてください。
・溶解が不十分であると、出来上がりの腰が弱く仕上がります。
仕上げ糖度まで十分に練り上げてください。
・酸味のある材料を加えると腰が抜ける（固まりが弱くなる）場合があります。
■製造者 伊那食品工業 株式会社 伊那食品工業（かんてんぱぱ） 商品一覧はこちらからどうぞ
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第25位
商品名：伊那食品 イナアガー F 冷凍対応タイプ 500g(常温) 業務用
ショップ名：業務用製菓材料のスイートキッチン
メーカー 伊那食品 原材料 ローカストビーンガム、ペクチン、カラギナン、キサンタンガム、 クエン酸三ナトリウム、メタリン酸ナトリウム、乳酸カルシウム、塩化カリウム、 グリセリン脂肪酸エステル、食品素材(寒天など) 食品への添加物表示例 ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存して下さい。
商品説明 ■イナアガー F の特長 ●冷凍保存ができ、解凍後の離水が少なく、なめらかな食感のゼリーを作ることができます。
●100%果汁にも簡単に溶解でき、乳を使用したプリンなども凝集なく冷解凍できます。
●常温で固まり、夏の室温でも 型崩れしません。
■基本的な使い方 1.イナアガーFと砂糖をよく混ぜます。
2.水(果汁など)の中へ、ダマにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。
3.火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
4.容器に移し冷蔵庫で冷やし固めた後、冷凍庫で保存します。
5.冷蔵庫で回答します。
■用途 ゼリー、プリン、つやがけ等 ■ご注意ください ●果汁などの酸味の強い食品と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなることがあります。
沸騰させとかしたらお好みの容器にすばやく充填し冷やし固めてください。
●ヨーグルトや乳酸飲料等を加える場合、分離を起こしたり固まりにくくなることがあります。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第26位
ショップ名：飛騨高山蔵屋敷
品名 プリンの素 製造者 伊那食品工業株式会社 内容量 700g 賞味期限 製造から約10か月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
原材料 粉末油脂、脱脂粉乳、砂糖、クリーミングパウダー（乳製品、乳糖）、全粉乳、粉飴、寒天、乳化剤、増粘多糖類、香料、（原材料の一部に大豆を含む） 商品説明 いままでにないとろけるなめらか新食感が特長です！ 熱湯と牛乳を溶かすだけで誰でも簡単に本格的なデザートが作れます。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第27位
商品名：イナアガーF 100g / 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料
ショップ名：ホームメイドショップKIKUYA
【名称】粉末ゼリーの素 【原材料】 ローカストビーンガム13％、ペクチン12％、カラギナン8.5％、キサンタンガム1％、クエン酸三ナトリウム7.5％、メタリン酸ナトリウム5％、乳酸カルシウム3％、塩化カリウム1％、グリセリン脂肪酸エステル0.3％、食品素材(寒天等)48.7％ 食品への添加物表示 ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 使用基準：本品の使用量はカルシウムとして食品の1.0％以下であること 【賞味期限】配送時より30日以上【保存方法】直射日光を避けて常温で保存して下さい。
【製造者】伊那食品工業(株）長野県伊那市西春近5074 ・無味、無臭な植物性ゼリーの素です。
・果汁100％のゼリーや牛乳100％のミルクプリンなどのデザートを作ることができます。
・デザートは冷凍保存でき、解凍後は離水が少なく滑らかな食感になります。
◆こちらの商品は6点までネコポス(メール便)対応致します。
◆7点以上の場合は通常便となりますので、メール便をお選びいただいても 通常送料に変更させていただきます。
◆送料に変更がある場合は当店の毎営業日AM10：00以降に配信致します、 ご注文確定メールの際に通常送料に変更をさせて頂きますのでご確認下さい。
(※ご注文後すぐに配信される自動配信メールではご注文時のままになります) ◆ネコポス(メール便)ではお届け日時の指定は出来ません。
また、お急ぎの対応も出来かねますので、お急ぎの場合は通常便をお選びください。
◆ご注文確定メール後の発送方法の変更依頼は致しかねます。
ご了承ください。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第28位
![マロニー500g マロニ-鍋 和風料理 サラダ 業務用 [常温商品] その1](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/z-foods/cabinet/8/8373-1.jpg?_ex=128x128)
商品名：マロニー500g マロニ-鍋 和風料理 サラダ 業務用 [常温商品]
ショップ名：Z-FOODS
【商品名・メーカー・内容量 等】マロニー500g マロニ- この商品は常温商品のため[宅急便（ヤマト運輸）]にて配送します。
＊常温商品は5,500円以上まとめ買いで送料無料！配送についてはこちらをご覧ください。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第29位
商品名：【常温】ぷるぷるゼリーの素 紅茶 240G (伊那食品工業/デザートの素)
ショップ名：満店プロ市場
もちもちぷるぷる食感の紅茶ゼリーの素です熱湯に加えて混ぜるだけで簡単に作れます。
粘りが強く、ぷるぷるとした食感が特長です。
離水が少なく、カット提供に向いています。
【規格】1ボール240G【使用方法】1、鍋に1Lのお湯を沸騰させます。
(90℃以上)2、火を止め、本品1袋(240G)を入れ、泡立て器で1分間よくかき混ぜて溶かします。
3、容器に流し入れ、冷蔵庫で充分冷やし固めます。
※攪拌時間が短いと固まりが弱くなります。
※調理後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
【賞味期限】12ヶ月※ご注意※・本品はこんにゃく粉入りのゼリーですので弾力性があります。
のどに詰まらせる可能性がありますので、食べやすい大きさに切るなどしてお召し上がりください。
・粘性があり溶けにくいため、1袋ずつ溶かしてご使用ください。
製菓・製パン材料その他寒天の人気商品ランキング 第30位
ショップ名：業務用製菓材料のスイートキッチン
原材料 海藻（紅藻類） アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 記載無 コンタミネーション 記載無 内容量 200g 栄養成分 (100gあたり) 熱量…2kcal たんぱく質…0.1g 脂質…0.2g 炭水化物…0g 食塩相当量…0.5g 保存方法 高温、多湿及び酸類、強臭物との同所保管を避けて下さい。
商品説明 寒天パウダーは水漬けや裏ごしの必要のない、粉末寒天です。
寒天の原料は100%海藻で、わずかに含まれる水分とミネラル以外は食物繊維です。
発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。