>>>トップページへ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング
- [現在選択されている大分類]:製菓・製パン材料
- [現在選択されている小分類]:バニラビーンズ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第1位
商品名：バニラビーンズ2本入 マダガスカル 小分け フランス セバロム社 *
ショップ名：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
製菓材料用 マダガスカル産ブルボン種バニラビーンズ バニラ棒バニラは単にバニラ香をつけるだけではなく、お菓子全体の味わいを高めるために使います。
このバニラビーンズは豊かで途切れのない素晴らしい香りが特徴です。
○250gサイズ（約50本入り）もございます※こちらの商品は4月〜10月はクール冷蔵便配送となります 原材料: マダガスカル産ブルボン種バニラビーンズ 生産国: フランス 内容量: 2本入り ビニール袋詰め アレルギー: 該当品外 保存方法: 高温多湿を避けて保管してください 開封後の保管は冷蔵庫でお願いします ----- 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：304kcal、炭水化物：g、たんぱく質：g、食塩相当量：0g、脂質：g -----
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第2位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第3位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
— おススメ！ 5ポイント !— 1.最上グレードのブルボン種 Aグレードであること。
2.当店オリジナルの4重構造/ZIP機能つき保存用袋にお入れしてお送りすること。
3.パプアニューギニアからの直接買い付けで低単価を実現できたこと。
4.日本全国へ送料無料でお送り出来ること。
5.ギフトBOXにお入れしてお送りしていること。
— 商品詳細— 名称:パプアニューギニア・バニラビーンズ9本 原材料名:パプアニューギニア・バニラビーンズ 原産地:パプアニューギニア産 入数:9本 賞味期限:お届け後3年 保存方法：冷暗所にて15℃以下で保存して下さい。
輸入者:株式会社バニラ・アウローラ 長野県飯田市桐林292-3 備考:安心の4重構造ジップロック窒素充填包装。
表面に白い結晶が現れることがよくあります。
カビではなく、香り成分のヴァニリンです。
品質の証ですので安心してお使いください。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第4位
ショップ名：バニラビーンズのアイベジ
【食品】------------------------------------------------------------------------・名称：インドネシア産バニラビーンズ（Aグレード 14cm）・内容量：15 本・賞味期限：約2年間・保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保存・原材料： バニラビーンズ・原産国：インドネシア共和国・輸入者：株式会社アイベジ/東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 i-office------------------------------------------------------------------------※本数多い商品ほど1本価格がお安くなります。
バニラビーンズ専門ブランド「バニラビレッジ 」のオリジナル天然バニラビーンズが楽天市場店でもご購入いただけます！このバニラビーンズの最大の特徴は「香りに深みがあり揮発しづらい点」です。
その理由はバニラビーンズの製造工程で行われるキュアリングの期間が通常の2倍で実施されることで香りが強いバニラビーンズが作られています。
これまで約1年ほどで約10,000組、法人様は約190店舗のお客様に提供しており、パティシエの方々からもバニラの香りについて高評価をいただいております。
お菓子作りでバニラビーンズを使用されたい方は、ぜひ一度当店のオリジナルの天然バニラビーンズをご検討くださいませ！またバニラビーンズやバニラ加工品を使ったバニラレシピを毎週ご紹介しております。
初心者でも簡単に本格的なお菓子が作れるレシピとなります。
ご興味ある方は「バニラビレッジ note」と検索してチェックしてみてください！▼Instagramでもバニラを使ったお菓子レシピを紹介中！▼【@vanillabeans_village】 関連商品【完全無添加・天然バニラピ...【完全無添加・天然バニラピ...【バニラ商品15%OFF！お買い...【バニラ商品15%OFF！お買い...【バラエティークーポン配布...【バラエティークーポン配布...【バラエティークーポン配布...
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第5位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第6位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第7位
商品名：＼ポイント最大12倍／豪華3種セット 福袋 大容量 業務用 ふくぶくろ セット ヴァヌアツ共和国産 コモロ産 マダガスカル産
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第8位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第9位
商品名：万友フードジャパン パプアニューギニア産 無農薬栽培 天然バニラビーンズ 2本入り Aグレード商品の定義 長さ16センチ以上 国際基準をクリアー 送料無料
ショップ名：旨いもんハンター
こちらの商品は全国送料無料です レターパックライト便で配送予定です ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
ご希望の方は要望欄にご記入ください。
出荷通知メールにて発行用URLをご案内します。
【名称】バニラ ビーンズホール【内容量】2本【賞味期限】密封状態で冷凍・冷蔵保存で2年(輸入時より)【原材料】バニラビーンズ◆原産国：パプアニューギニア ◆種類：タヒチタイプ【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 乾燥に弱いので密封保存。
【お召上がり方】さやごともしくはさやから取り出した種を一緒に鍋の中の牛乳に入れて弱火か中火で熱を加えます。
沸騰させない程度で香り付けをして、アイスクリームなどの原料としてお使いください。
その他菓子の原料や生地に種を練りこむなどしてお使いください。
さやに特に香り成分が含まれています。
又、使用後のバニラビーンズのサヤを干して乾燥したものを、砂糖の中に入れて香りを 移すとバニラシュガーになります。
【JANコード】4580128160214【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 万友フードジャパン 原産国名 日本 産地直送 長野県 商品説明 近年の価格高騰で、高級品のバニラビーンズですが、独自の直輸入ルートで仕入れるため、お手頃価格でお使い頂けます。
本物ののバニラビーンズをお使いいただきたい方ぜお試しください。
エッセンスやオイルとは、香りが段違いです。
Aグレード商品の定義である長さ16センチ以上の国際基準をクリアーしております。
【バニラビーンズとは】バニラは亜熱帯地方で栽培されるラン科の植物です。
つる状の植物で細長いさや状の豆が育ったら収穫します。
乾燥と発酵を繰り返すキュアリングという工程を得てはじめて甘い香りを発するようになり、お菓子の香り付けに利用できる香料となります。
さやごと牛乳などのお菓子の原料と一緒に熱を加えたり、さやを割いて中の種を取り出し原料に混ぜるなどして香りを付けます。
安全上のお知らせバニラの表面に細かい針状のものが付着している場合がありますが、カビではなく、香り成分のバニリンの結晶ですので、ご安心ください。
また、白樹液のようなものは、油成分が凝固したものです。
納品書について お買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
領収書について 領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第10位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
使い方は簡単！30秒動画で確認 初公開 動画を観る 有機栽培された 上質のバニラビーンズの香りを抽出しました。
食用バニラビーンズは3種類。
このうちブルボン種とタヒチ種を使用しました。
低温抽出で丁寧にバニラをペーストにしました。
ティースプーン一杯（6g）でバニラビーンズ 1本分のシード（種）が入っています。
またバニラペースト50gのチューブには、バニラビーンズ 8本分のシードが入っています。
香りが足りない時は、お好みで同梱のバニラビーンズ 1cmを切ってお使いください。
香りが増し、お菓子のバニラシードもたくさんの密度になります。
1材料を用意 ケーキの材料、クリームの材料を下ごしらえし、バニラエキストラクト（5c）cを加えます。
お好みで同梱のバニラビーンズ のうち、1cmをカットしシード（種）を取り出します。
2加える 材料・クリームの下ごしらえが終わったら、バニラエキストラクトを加えます。
取り出したバニラシードを加えます。
（お好みで・1cmのバニラのシードを加えます） 3混ぜる・調整 バニラエキストラクトとバニラシードをを加えて混ぜ合わせます。
4天板に溶かしバター 溶かしバターを天板に塗ります。
焦げ付き対策はこれでOK！ 5材料をのせる 6焼く・取り出す 7あら熱・仕上げ 丁寧に天板・型からお菓子を取り出し、粗熱をとります。
仕上げの準備をします。
8仕上げ お菓子に粉糖・シナモン・香辛料を振りかけます。
お好みで飾りつけ 9バニラのある生活 バニラビーンズの香りに包まれる何気ないひととき… バニラにはVanillin（ヴァニリン）が含まれています。
Vanillinの歴史は古く16世紀にはすでに中米のトトナック族や王室でバニラをつかった飲み物がありました。
Vanillinは過剰な興奮を抑え、落ち込んだメンタルを上昇させます。
10バニラビーンズの使い方 バニラビーンズ適宜カットして包丁・ナイフでたて横に切れ目を入れ、ナイフの背で、黒粒のシードをこそぎ出します。
そのまま、ペーストを一緒に材料に加えて混ぜ合わせます。
香り高いバニラに包まれるお菓子づくりは、食べる人・作り手に癒しと感動の香りと味を堪能できます。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第11位
商品名：バニラビーンズペースト 50g
ショップ名：マルサンパントリー
【商品説明】有機栽培された上質のマダガスカル産バニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状にしました。
チューブタイプで手軽にお使いいただけます。
バニラエッセンスやオイルとは違い、種も含まれているので見た目も本格的になります。
ティースプーン1杯（6g）でバニラビーンズ約1本分、本製品1個でバニラビーンズ8本分に相当します。
【原材料】バニラビーンズエクストラクト（種を含む）、砂糖、イヌリン、トラガントガム 【原産国】オーストラリア 【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は容器の口に付いたペーストを拭き取り蓋をしっかりと閉め、高温多湿を避けて保存してください。
冷蔵庫で保存する際は常温に戻してからご使用ください。
冷えていると材料と混ざりにくい場合がございます。
【成分】アレルギー物質なし※遺伝子組換原料の使用：不使用 【使用方法】必要量を食材に混ぜてご使用ください。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第12位
ショップ名：くまの中谷商店
PC版で見る≫
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第13位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
— おススメ！ 5ポイント !— 1.最上グレードのブルボン種 Aグレードであること。
2.当店オリジナルの4重構造/ZIP機能つき保存用袋にお入れしてお送りすること。
3.パプアニューギニアからの直接買い付けで低単価を実現できたこと。
4.日本全国へ送料無料でお送り出来ること。
5.ギフトBOXにお入れしてお送りしていること。
— 商品詳細— 名称:パプアニューギニア・バニラビーンズ8本 原材料名:パプアニューギニア・バニラビーンズ 原産地:パプアニューギニア産 入数:8本 賞味期限:お届け後3年 保存方法：冷暗所にて15℃以下で保存して下さい。
輸入者:株式会社バニラ・アウローラ 長野県飯田市桐林292-3 備考:安心の4重構造ジップロック窒素充填包装。
表面に白い結晶が現れることがよくあります。
カビではなく、香り成分のヴァニリンです。
品質の証ですので安心してお使いください。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第14位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第15位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第16位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第17位
ショップ名：美健ストア
オーガニック バニラビーンズ ペースト (1kg) 独自の低温抽出製法でバニラ特有の甘く芳醇な香りを最大限に引き出しました 添加物(増粘剤)もすべて天然のものを使用 バニラビーンズの香りを余すことなく抽出し、バニラの種と砂糖を加えて使いやすいペースト状に加工しています。
バニラエッセンスやバニラオイル、エクストラクトとは異なり、バニラビーンズの黒い粒々した種が入っているのが特徴です。
ティースプーンでお好みの量のペーストを取り出し、お菓子やパン生地、料理のソースに混ぜたり、アイスクリームやパンケーキにそのままかけたりと幅広くお使いいただけます。
また、バニラビーンズペーストは熱にも強いので、焼き菓子生地に混ぜていただくと豊かなバニラの風味をお楽しみいただけます。
ティースプーン1杯（6g）でバニラビーンズ一本分。
少量でも手軽に風味付けができるシーズ入りバニラペーストバニラ菓子の特徴である黒い粒の入った見た目に仕上げることができるバニラシーズ入り原産国：オーストラリア賞味期限：製造より4年6ヶ月アレルギー：特定原材料・特定原材料に準ずるもの無し この商品のイチオシポイント ・ 使いやすいペースト状に加工 ・ 独自の低温抽出製法 ・ 黒い粒々した種が入っているのが特徴
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第18位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第19位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第20位
商品名：有機JAS バニラビーンズペースト テイラー＆カレッジ 320g 業務用サイズ
ショップ名：ハローハローショップ
有機JAS バニラビーンズペースト テイラー＆カレッジ 320g 業務用サイズ 高品質オーガニックバニラビーンズを使用 スプーン1杯でプロの香りテイラー＆カレッジのバニラビーンズペーストはバニラの持つ独特の甘い香りを抽出しお菓子を美味しく仕上げるために欠かせないバニラシーズ（黒い粒々の種）と砂糖を加えて使いやすいペースト状に加工したものですので 、従来のバニラビーンズのさやから中身を取り出す手間を省き、手軽に本格的なバニラの風味をお楽しみいただけます。
ティースプーン1杯がバニラビーンズ約1本分、1便（65g）でバニラビーンズ11本分に相当します。
お菓子作りはもちろんのこと、甘みが付いていますのでコーヒーや紅茶、ヨーグルトなどに加えるのもおすすめです。
使用量も少量で済むので経済的ですし、お好みの量に調整していただけるので非常に便利です。
高品質オーガニックバニラビーンズを使用原料のバニラはマダガスカルやタヒチなどで有機栽培された最高級のブルボン種とタヒテンシス種を厳選しブレンドしておりバニラ特有の甘い香りを最大限に引き出すための独自の低温抽出添加物（増粘剤）は全て天然のものを使用するなど、こだわりの製法で作られております。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第21位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第22位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
マダガスカル・タヒチ産の有機栽培バニラビーンズ使用。
低温抽出で丁寧にバニラビーンズを使いやすいペースト状にした商品です。
有機栽培された 上質のバニラビーンズの香りを抽出しました。
食用バニラビーンズは3種類。
このうちブルボン種とタヒチ種を使用しました。
ティースプーン一杯（6g）でバニラビーンズ 1本分のシード（種）が入っています。
またバニラペースト50gのチューブには、バニラビーンズ 約8本分のシードが入っています。
香りが足りない時は、お好みで同梱のバニラビーンズ 1cmを切ってお使いください。
香りが増し、お菓子のバニラシードもたくさんの密度になります。
1材料を用意 ケーキの材料、クリームの材料を下ごしらえし、バニラエキストラクト（5c）cを加えます。
お好みで同梱のバニラビーンズ のうち、1cmをカットしシード（種）を取り出します。
2加える 材料・クリームの下ごしらえが終わったら、バニラエキストラクトを加えます。
取り出したバニラシードを加えます。
（お好みで・1cmのバニラのシードを加えます） 3混ぜる・調整 バニラエキストラクトとバニラシードをを加えて混ぜ合わせます。
4天板に溶かしバター 溶かしバターを天板に塗ります。
焦げ付き対策はこれでOK！ 5材料をのせる 6焼く・取り出す 7あら熱・仕上げ 丁寧に天板・型からお菓子を取り出し、粗熱をとります。
仕上げの準備をします。
8仕上げ お菓子に粉糖・シナモン・香辛料を振りかけます。
お好みで飾りつけ 9バニラのある生活 バニラビーンズの香りに包まれる何気ないひととき… バニラにはVanillin（ヴァニリン）が含まれています。
Vanillinの歴史は古く16世紀にはすでに中米のトトナック族や王室でバニラをつかった飲み物がありました。
Vanillinは過剰な興奮を抑え、落ち込んだメンタルを上昇させます。
10バニラビーンズの使い方 バニラビーンズ適宜カットして包丁・ナイフでたて横に切れ目を入れ、ナイフの背で、黒粒のシードをこそぎ出します。
そのまま、ペーストを一緒に材料に加えて混ぜ合わせます。
香り高いバニラに包まれるお菓子づくりは、食べる人・作り手に癒しと感動の香りと味を堪能できます。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第23位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第24位
ショップ名：バニラビーンズのアイベジ
【食品】------------------------------------------------------------------------・名称：完全無添加・天然バニラピューレ・内容量：90 g・賞味期限：約10ヶ月・保存方法：未開封は常温OK、開封後は冷蔵・原材料： バニラビーンズ、グラニュー糖------------------------------------------------------------------------【食品】------------------------------------------------------------------------・名称：インドネシア産バニラビーンズ（Sグレード）・内容量：1本・賞味期限：約2年間・保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保存・原材料： バニラビーンズ・原産国：インドネシア共和国・輸入者：株式会社アイベジ/東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 i-office吉祥寺------------------------------------------------------------------------ 関連商品【お得なお試しセット！】【...【本数多いほど1本価格が安い...【単品よりセットがお得！】...【完全無添加・天然バニラピ...【完全無添加・天然バニラピ...【お試し小セット】バニラビ...【加熱しても香りが揮発しな...
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第25位
ショップ名：バニラビーンズのアイベジ
【食品】------------------------------------------------------------------------・名称：インドネシア産バニラビーンズ（Sグレード）・内容量：3本・賞味期限：約2年間・保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保存・原材料： バニラビーンズ・原産国：インドネシア共和国・輸入者：株式会社アイベジ/東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4 i-office吉祥寺------------------------------------------------------------------------【食品】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー名称 ：フランボワーズバニラシロップ品名 ：木苺バニラ蜜・完全無添加原材料名：バニラビーンズ、木苺ピューレ、砂糖（てん菜）、水飴内容量 ：50g/1瓶（小瓶）賞味期限：2023年7月26日保管方法：開封後は冷蔵保存ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 関連商品【セール価格！】バニラのお...【セール価格！】バニラのお...【スーパーSALE！50%OFFクー...【スーパーSALE！50%OFFクー...【スーパーSALE！50%OFFクー...【スーパーSALE50%OFFクーポ...【スーパーSALE！50%OFFクー...【スーパーSALE！50%OFFクー...【スーパーSALE！50%OFFクー...【スーパーSALE！50%OFFクー...【スーパーSALE！50%OFFクー...
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第26位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
— おススメ！ 5ポイント !— 1.最上グレードのブルボン種 Aグレードであること。
2.当店オリジナルの4重構造/ZIP機能つき保存用袋にお入れしてお送りすること。
3.パプアニューギニアからの直接買い付けで低単価を実現できたこと。
4.日本全国へ送料無料でお送り出来ること。
5.ギフトBOXにお入れしてお送りしていること。
— 商品詳細— 名称:パプアニューギニア・バニラビーンズ5本 原材料名:パプアニューギニア・バニラビーンズ 原産地:パプアニューギニア産 入数:5本 賞味期限:お届け後3年 保存方法：冷暗所にて15℃以下で保存して下さい。
輸入者:株式会社バニラ・アウローラ 長野県飯田市桐林292-3 備考:安心の4重構造ジップロック窒素充填包装。
表面に白い結晶が現れることがよくあります。
カビではなく、香り成分のヴァニリンです。
品質の証ですので安心してお使いください。
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第27位
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第28位
商品名：TOMIZAWA バニラオイル / 30ml【富澤商店 クオカ TOMIZ cuoca】
ショップ名：富澤商店 楽天市場店
瓶入 上品な香りに仕上げたバニラオイルです。
焼き菓子に。
■名称：食品添加物 香料製剤■商品寸法(WXDXH)：φ31×H90mm■原材料名：＜成分及び重量％＞グリセリン75％、エチルアルコール12％■保存方法(未開封)：火気を避け冷暗所に保管■賞味期限(未開封時)：製造日から730日■注意事項：* 着香の目的以外には使用できません。
■詳細：＜食品添加物＞香料製剤■ご利用方法：* 耐熱性に優れていますので、焼き菓子にご使用ください。
* 標準使用量：全量に対して0.1〜0.3％■販売者：株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第29位
商品名：●USDA認証品 バニラエクストラクト 59ml×3(メール便不可)
ショップ名：無農薬栽培食品 スローフーズ
●品名 バニラエクストラクト ●原材料 水 アルコール バニラビーンズ抽出液 ●原産地 アメリカ ●内容量 59ml ●賞味期限 一年 ●直射日光を避け、涼しい場所で保管下さい。
化学香料の添加や、薬品を使わずに抽出しています。
無添加無着色
製菓・製パン材料バニラビーンズの人気商品ランキング 第30位
商品名：＼ポイント最大12倍／バニラビーンズ 香り Vanillin 一般比:2.5倍 オーガニックコモロ産 2本入×5個セット 有機JAS【贈答】 バニラ
ショップ名：バニラビーンズのアウローラ
ご要望にやっとお応えできる商品ができました。
「倉庫・冷蔵庫」の保管場所がなくてこまっています」 「すこしずつでもいいから再販したい」 「選べる7種類」 1、「すべてのシール入」2、「シールなし」3、「裏ラベルだけ（一括表示）」4、「裏ラベルと有機JASシール」5、「裏ラベルとリーフロゴ入りシール」6、「裏ラベルと赤いろう印シール」7、「裏ラベルとすべてのシール入」 原産地は、現在旧フランス領コモロ産をご用意できました。
アフリカ東部海域、コモロ連合とマダガスカル、フランス領レ・ユニオンは、世界で唯一「ブルボンバニラビーンズ」と呼ぶことができます。
この三つの原産地は独自規格のAグレードを持っています。
これが大変厳しい企画となっています。
ご存知の通り、バニラエッセンスでは味わえないバニラビーズ特有の柔らかく優しい香りは、一日の生活に広がります。
お部屋にも、キッチンにも幸せな香りに包まれます。
バニラビーズのためだけに作られた専用ZIPロック袋をご用意いたしました。
おもて3層、裏4層でつくられた専用ZIPロック袋は、蛍光灯焼け、紫外線を防ぎ、防湿・防菌にすぐれ、酸化の劣化を防ぎます。
保存効果 専用ZIPロック袋の用意の他に、バニラビーンズのアウローラでは、バニラビーンズの鮮度保持のために、窒素を使っています。
大気中の70%は窒素。
窒素は、殺菌効果にすぐれ、酸化を防止します。
ポテチ・コーヒー・紅茶・緑茶の保存にも使われています。
稀に、脱酸素剤による鮮度保持商品も流通していますが、お子様の誤飲の心配がありません。
オーガニックの考え方は以外にも古くからまとめられてきました。
（IFORM） これにしたがって、オーガニック検査認証を行っているのが各オーガニック団体です。
国内だけでも多くの認証団体があり、世界を含めるとその数は数えきれないほどあります。
代表的なのが、USDAやECOCERT、EUleafなどです。
バニラビーズには、想像以上の厳しい管理が施されています。
これらに合格するとAグレードになります。
長さ、割れ、品質 更にフランス領・旧フランス領の「レ・ユニオン、マダガスカル、コモロ」は更に世界に誇る独自規格のAグレードを持っており、これに合格したバニラが「正規品：ブルボンバニラビーンズ」となります。
正規品バニラビーズには、「Gourmet Black」と「TK Black」の2つがあります。
近年バニラビーンズの産地は拡大されています。
恐らく、落ち着きを取り戻してきたアフリカ大陸でも、今後多くの原産国が加わるでしょう。
また、南太平洋地域にも原産国が多く存在します。
Aグレードは、国によって品質は大きく異なります。
まずは知名度がある「正規品：ブルボンバニラビーンズ」の購入をおススメします。
これを知ると、産地の品質の違いがよく理解できます。
アロマバランスは、農園ごとに異なりますが、産地別でみると、傾向が顕著になります。
バランスは、マダガスカルが程よく取れています。
（ビター系 20年前より少し香りの変化がみられます。
以前はもう少しビターでした） 旧フランス領コモロ産は、バニラビーンズ特有の甘い香りが際立っています。
（ビター香は少ない傾向にあります）貴婦人と呼ばれるバニラにふさわしい気品高いバニラビーンズです。
ヴァヌアツ共和国産は、「チョコレート香」が強く、Vanillin（香り成分）が突出しています。
良い土壌で栽培され、丁寧な収穫と発酵が進むと、香り成分のVanillinを多く含むバニラビーンズになります。
バニラビーンズのアウローラでは、2.0％以上をほこるヴァニリンを含んでいます。
この検査費用も非常に高く、また、公開されることが珍しいデータですので、ここも品質を見るときの大きな基準になります。
バニラビーンズは捨てるところがないと言われる食品です。
シロップづくり、自家製エキストラクトづくりによって多くのバリエーションのスウィーツを作ることができます。
使い終わったバニラビーンズは洗ってからよく乾燥させ、「砂糖」に入れると香り成分がしみこみ、香り豊かな「バニラシュガー」になります。
バニラビーズの産地はとても多く、200年ほど前から一気に世界中に広がりました。
この時に、ブルボン種からタヒチ種などの亜種が誕生しました。
食用バニラは、もう一つあることも有名です。
合計500g以下の商品には、このギフト箱でお届けします。