>>>トップページへ
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング
- [現在選択されている大分類]:製菓・製パン材料
- [現在選択されている小分類]:粉寒天
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第1位
商品名：【特定保健用食品】かんてんぱ お湯で溶ける粉末寒天（2g×10袋）(4901138881768)
ショップ名：かんわ店
【特定保健用食品】かんてんぱ お湯で溶ける粉末寒天（2g×10袋）■商品特徴 ・お湯で溶ける粉末寒天 消費者庁許可、特定保健用食品の粉末寒天。
・ 寒天の食物繊維がお腹の調子を整えて、お通じを改善する食品として 消費者庁より「特定保健用食品」の許可を受けました。
・ポットのお湯で簡単に溶けますから、いろいろなお料理も手軽にお楽しみいた だけます。
毎日続けてお腹の健康にお役立てください。
●許可表示及び許可理由● 本品は寒天を使った粉末ゼリーです。
寒天は海藻の食物繊維をたくさん含んで おりますので、おなかの調子を整えてお通じを改善します。
●摂取目安量● 一日に手づくりぱぱ寒天1袋（寒天由来の食物繊維1.6g）から調製されるゼリー 300gを2〜3回に分けてお召し上がりください。
●摂取、調理または保存方法についての注意事項● ・ゼリーはお早めにお召し上がりください。
・食べ過ぎあるいは体質体調により、おなかがゆるくなることがあります。
・粉末では摂取せず、必ずゼリーとしてお召し上がりください。
■原材料名・栄養成分表示 海藻（紅藻類） 【栄養成分】1袋（2g）当り:0.4kcal（たんぱく質0g、脂質0g、糖質0.1g、食物繊維1.6g、ナトリウム1mg ■使用方法 1.ボールに80℃以上の熱湯300mlを用意し、本品1袋（2g）を加えます。
泡だて器で1分間かき混ぜ、溶かします。
2.型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
3.サイコロ状にカットして、2〜3回に分けてお召し上がりください。
※お好みでフルーツソースなどで味をつけてお召しあがりください。
■保存方法 高温多湿の場所を避け、冷暗所にて保存してください。
■商品のお問い合わせ先 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。
[かんてんぱぱ][糸寒天][JAN: 4901138881768]
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第2位
商品名：★ババロリア 抹茶★かんてんぱぱ75g×5袋（小豆ソース5袋付き） 寒天
ショップ名：いいもん 楽天市場店
熱湯に溶かして牛乳を加えるだけで、簡単に本格的なババロアが作れます。
生クリームやフルーツなどで盛り付けを工夫して、手づくりのオリジナルケーキを作ってみませんか？ メーカー 伊那食品工業 内容量 ■ 75g×5袋（小豆ソース5袋付き）■ 中袋1袋（75g）で約5人分 ■ 合計 約25人分 ■ 1人分116kcal（ソース使用） ■ 原材料の一部に「乳」「大豆」を含む
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第3位
商品名：楽天セール期間中 ポイント5倍 かんてんぱぱ ババロリア ババロアの素 チョコレート ファミリーサイズ65mlカップ25個分（5個分X5袋入）カルシウム入り 3個セット
ショップ名：かんわ店
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第4位
ショップ名：プロフーズ
商品特長 ル・カンテンウルトラは、『低ゼリー強度寒天』を原料にした洋菓子用の寒天です。
分子量を通常の寒天の約1/20にすることで、しっかりとした形を保ちながらも、口の中に入れると溶けるような食感を作ることができます。
また、温度変化に強く、50℃まで上昇させても型崩れしません。
一般的な寒天と異なり、沸騰させることなく80℃に加熱してお使いください。
使用例）プリン、ブリュレ、ゼリー、寒天ショコラ、ナパージュ用透明ゼリーなど。
仕様 ■名称：寒天加工品 ■原材料名：粉あめ、寒天 ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造者：伊那食品工業株式会社 F（長野県伊那市西春近5074） 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
関連商品 ル・カンテンウルトラ【50g】
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第5位
商品名：【業務用】イナアガーFエフ 500g 常温で固まる植物性ゼリーの素冷凍対応タイプ
ショップ名：いいもん 楽天市場店
●冷凍保存ができ、解凍後に離水が少なくなめらかな食感のゼリーを作ることができます。
●100％果汁にも簡単に溶解でき、また、乳を使用したプリン等も凝集なく冷解凍出来ます。
●常温で固まり夏季の常温でも形崩れしません。
基本的な使い方 1、「イナアガーF」と砂糖をよく混ぜます。
2、水（果汁など）の中へ、ダマにならないように、かきまぜながら少しずつ入れます。
3、火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させ火を止めます。
4、容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めた後、冷凍庫で保存します。
5、冷凍庫で解凍します。
【使用上の注意】 ＊果汁などの酸味が強い食品と一緒に長時間煮たてると、固まりが弱くなることがあります。
沸騰させ溶かしたらお好みの容器にすばやく充填し、冷やし固めてください。
＊ヨーグルト、乳酸飲料などを加えると、分離を起こし固まりにくくなる事があります。
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第6位
商品名：ゼラチンA-U 500g ゼリーや料理に 業務用 ゼライス 顆粒ゼラチン ババロア お菓子作り 冷菓 製菓
ショップ名：モダン・プロ
ゼラチンA-U 500g ゼリーや料理に 業務用 デザートからお料理まであらゆるメニューに活躍します ゼラチンA-U 500g からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み消化吸収が良く、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
15〜25gで1000mlのゼリーができます。
溶解時間の大幅な短縮を実現したA-Uの顆粒タイプゼラチンです。
ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。
ゼラチンは無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。
からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。
ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。
50〜60度の材料にそのままふり入れて溶かしてください。
冷たい材料に溶かす場合 予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜて使用してください。
温かい材料に溶かす場合ゼラチンを直接振り入れ、ゼラチンを良くかき混ぜて使用してください。
使用目安ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000CCに対し、15〜25gが適量になります。
【栄養成分】100gあたり 熱量 344kcal たんぱく質 87.6g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 260mg ●コラーゲン 87.6g 【原材料名】 牛骨、豚骨、豚皮 【内容量】500g この商品のイチオシポイント ・ 水でふやかす手間いらず ・ ゼラチンの素はコラーゲン ・ ヘルシーな動物性たんぱく質です こんな方にぜひオススメです！ ・ 健康が気になる方 ・ お菓子を手作りされたい方 ・ 介護食に使いたい方 店長からのメッセージ こんにちは！店長の勝野です。
当店は「商売繁盛請負業」として、皆様に業務用商品をお手頃価格で販売しております。
オープン備品や消耗品やイベントグッズ、その他多数の商品を扱っておりますのでお問い合わせください。
★当店は少しでもお安く商品を提供するためにできるだけ小さな箱で出荷しますので、ピッタリなサイズの箱のリサイクル箱を使用させていただいております。
当店の商品は混載でのご購入の方が多いので、トータル送料は後程ご連絡させていただいております。
★送料は税込3,980円以上のご購入で無料となります。
納期 在庫がある場合翌営業日に出荷します。
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第7位
商品名：伊那寒天 S-7（1kg）一般用 業務用 粉末寒天 かんてん 伊那食品工業（北海道・沖縄への発送は行っておりません）
ショップ名：包装資材と菓子材料販売のi-YOTA
※北海道・沖縄への発送は行っておりません。
伊那寒天 S-7 【内容量】 1kg 【原材料名】 海藻 色々な用途に使える、スタンダードな粉末寒天です。
粉末寒天S−7の基本物性 ゼリー強度730±20g/㎠ 【用途】 ●餡・佃煮・ペースト状食品・ゼリービーンズ・半生菓子・人工飼料など 【特長】 ●溶解性が良い、ゾル粘度が低く、泡立ちが少なく作業性が良い。
【使用上の注意】 ●酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから 加えて下さい。
同時に煮立てますと固まりが弱くなります。
●本品を熱湯に入れる場合はあらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れて下さい。
粉末のまま加えますとまま粉になり、溶けないことがあります。
●使用する水に対する寒天の濃度は3％以下にてご使用下さい。
3％を超えた場合は、溶けにくくなります。
※商品写真はイメージです。
業務用商品のため、商品特性上、ご注文確定後の商品の変更・交換・返品・キャンセル等には原則として対応いたしかねます。
大変おそれいりますが、ご理解ご了承のほど、お願い申し上げます。
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第8位
商品名：楽天セール期間中 ポイント5倍 かんてんぱぱ カップゼリー 80℃ ピーチ味 （約6人分X5袋入） 寒天 ゼリー もも 長野かんてん
ショップ名：かんわ店
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第9位
商品名：楽天セール期間中 ポイント5倍 送料無料 本州四国 かんてんぱぱ カップゼリー80℃コーヒー味（約6人分X2袋入）10個セット(4901138882857-10)
ショップ名：かんわ店
[かんてんぱぱ][ゼリー][JAN: 4901138882857]
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第10位
商品名：楽天セール期間中 ポイント5倍 かんてんぱぱ カップゼリー80℃グレープフルーツ味（約6人分X5袋入）X3個セット(4901138882925-3)
ショップ名：かんわ店
[かんてんぱぱ][ゼリー][JAN: 4901138882925]
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第11位
ショップ名：くすりのレデイハートショップ
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
「かんてんぱぱ かんてんクック」は、粉末だから使いやすい！裏ごし不要！便利な粉末寒天です。
寒天は、私たちの食生活に不足しているといわれる食物繊維を、もっとも多く含んでいます。
かんてんクックは、海藻エキス100％、ノーカロリーのお料理素材です。
溶解性が良く、また凝固力も安定しているので、ゼリーはもちろん、和菓子や寄せものなど色々な用途にお使いいただけます。
■ お召し上がり方 基本的な使い方(1)水約500ml(2と1/2カップ)に、かんてんクックを1本(4g)入れます。
(2)火にかけ、かきまぜながら1-2分沸騰させます。
(3)火からおろし、砂糖、フルーツなどを加えます。
(4)ゼリー型や流し缶に入れて固めます。
冷蔵庫で冷やすと一層おいしくなります。
■ 保管及び取扱い上の注意 ・酸味の強い食品や果汁と一緒に煮立てますと、固まらなくなることがありますので、火を止めてから加えてください。
広告文責 株式会社レデイ薬局 089-909-3777薬剤師：池水 信也
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第12位
商品名：粉寒天 4gx50袋 200g 国内製造 寒天粉末 寒天パウダー 個包装 和菓子 糖質ダイエット 代替食品 厳選された海藻100％ 無漂白 かんてん 低カロリー
ショップ名：寒天ダイエット
栄養成分表示 1袋(4g)当たり エネルギー：0ckal たんぱく質：0.0g 脂質：0.0g 糖質：0.0g 食物繊維：3.2g 食塩相当量：0.03g ■商品名：粉末寒天 ■内容量：4g×50袋（200g）※このページでは50袋入り1個と2個の両方を販売しております ■原材料：海藻（紅藻類(輸入)） ■元原料産地：インドネシア・チリ・モロッコ ■製造：日本 ■賞味期限：2年間 ■使い方：みつ豆の寒天くらいの固さに作りたいとき【業務用粉寒天4g、水500cc】（1）鍋に業務用粉寒天4gと水500ccを入れ中火にかけます。
まぜながら沸騰したら火を弱め1〜2分煮て寒天をとかします。
（2）水でぬらした容器に流して固めます。
※寒天は室温で固まりますが保存は冷蔵庫でお願いします。
※砂糖を入れる時は寒天がとけてから入れましょう。
寒天がとける前に砂糖を入れると固まりにくくなります。
ご飯を炊くとき【米1合に業務用粉寒天1g】（1）普通にお米をといでお釜にセット、業務用粉寒天を1合に1gくらい目安で加えます。
水加減はいつもより少し多めにしましょう。
（2）あとはいつもと同じようにご飯を炊きます。
簡単にできるアレンジレシピをご紹介しています【基本のレシピ】https://www.rakuten.ne.jp/gold/kantenhonpo/recipe/【楽天レシピ：寒天本舗コーナー】https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1200003689/recipe/ ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
■加工者：北原産業株式会社〒391-0013 長野県茅野市宮川4000番地TEL：0210-12-1001（土日祝日除く 9:00-17:00） かんてん 和菓子 糖質制限 低GI ヴィーガン ダイエット 代替食品 粉寒天 糸寒天 寒天 kanten 寒天パウダー 寒天ゼリー 寒天ドリンク 寒天ダイエット 業務用 寒天粉末 食物繊維 海藻100％ 無漂白 手作りゼリー 手作りおやつ 長野県 ひんやりゼリー ポイント消化 スーパーフード ゼラチン アガー
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第13位
商品名：凝固剤 洋菓子用カンテン 100g 寒天_ クリスマス お歳暮 文化祭 学園祭
ショップ名：ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product しっかりとした形を保ちながら、口に入れたとたんにとろ〜り溶けるような食感をつくり出す、新しい寒天。
なめらかでクリーミーな食感を作り出す洋菓子用の顆粒状寒天です。
通常の寒天に比べ分子量が少なく短いことで、高い保形性となめらかでとろりとした食感を両立しています。
優れた凝固力と保水性があり、わずかな使用量で洋菓子の食感やしっとり感をあたえることができます。
融点が高く50℃まで昇温しても形崩れしないため、夏季にゼラチンの代用として使用できるほか、カスタードクリームやカレーなどのフィリングに使うと、生地に包み込みやすくなってオススメです。
＜融点が高く、温度変化に強い＞ ゼラチンに比べて融点と保形力が高いため、常温での保存や移送時の温度変化に強い仕上がりになります。
＜溶解点と凝固点＞ 熱湯で溶かす通常の寒天と違い、約80℃まで加熱すると溶解します。
また、溶かした後は約30℃以下になると固まり始めます。
＜添加量の目安＞ 固める液体全量に対して1〜5％を目安にお願いします。
参考 クレームブリュレの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖）に対して1.3％ マンゴープリンの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖+マンゴーピューレ）に対して1.2％ 上記は、牛乳・生クリーム・卵黄など固まる要素があるものが原材料に含まれているため、1.2〜1.3％程の添加量となっております。
▼ レシピはこちら ▼ なめらかプリン エンゼルオレンジ ひな祭り 〜浮島と国産桃の錦玉羹を菱餅仕立てに〜 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 寒天加工品 原材料名 粉あめ（国内製造）、寒天 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
バーコード 4560106533650 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 277kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.2g 炭水化物 93.0g —糖質 68.6g —食物繊維 24.4g ナトリウム 120mg （食塩相当量 0.3g） （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年7月26日更新） ただ今のイチオシ
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第14位
ショップ名：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
寒天は天然の天草（テングサ）、オゴノリなどの紅藻類を煮出して作られます。
粉寒天はこうしてできた寒天を粉末状に加工したものです。
本品は、長野県で国内製造された無添加の寒天粉末です。
保存料や着色料を使用せず、かんてん100％で製品に仕上げました。
保存に便利な瓶入り。
スプーンで手軽に使用できます。
■ 粉寒天200g ●商品説明 ・本品は、長野県で国内製造された無添加の寒天粉末です。
・保存料や着色料を使用せず、かんてん100％で製品に仕上げました。
・パウダータイプで溶けやすいため、コーヒーゼリー、ミルク寒天、チーズケーキ、牛乳プリン、ナパージュ、わらび餅、ジャム、ババロアにも適しています。
・植物由来ですから菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめします。
・保存に便利な瓶入り。
スプーンで手軽に使用できます。
・当社でも売れ筋、ランキング上位の自然食品をお試しください。
・楽天市場のお歳暮、贈り物、誕生日、クリスマスギフトにもおすすめです。
●使い方 ・一日に5gを目安に、お茶、コーヒー、ココアなどに溶かしてお飲みください。
（90度以上の液体に溶けます） ・牛乳、豆乳、オレンジジュースなどの飲み物に混ぜたり、スムージー、青汁、プロテイン、ヨーグルトを摂取される方はそれらに加えるのもおすすめです。
・お菓子作りではクッキー、ケーキ、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、蒸しパン、ゆであずきを使った羊羹（ようかん）に。
・料理レシピであれば、ごはん、ご飯、サラダ、テリーヌ、ハンバーグ、味噌汁、スープ、ポタージュ、ポテトサラダ、ホワイトソースなど加えて手軽なアレンジが可能です。
・授乳中の方やこども、幼児、赤ちゃんでも安心です。
また犬ちゃんなどのペットもお召し上がりいただけます。
・市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
・ローカロリーでヘルシーな日本製の粉寒天をご活用ください。
名称：寒天粉末 原材料名：寒天（国内製造｜海藻はチリなどの南米、地中海沿岸） 内容量：200g（約40日分。
一日に5gを使用した場合） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 製造者：株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物：なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100g中）：熱量20kcal、たんぱく質0g、脂質0g、糖質5g、食物繊維80．0g、食塩相当量0．1g 広告文責：健康生活研究所0742-24-8380 分類：栄養補助食品 粉寒天200g（送料別）はこちら 粉寒天200g×2個（送料別）はこちら 粉寒天200g×2個（送料無料）はこちら
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第15位
商品名：イナショク クールゼリーの素 （ 透明 ） 600g ゼリー 食物繊維 寒天 ゼリーの素 / 伊那食品 かんてんぱぱ 伊那食品工業
ショップ名：KT Food Lab.楽天市場店
カテゴリ ＞ 菓子用その他粉類 ＞ 寒天・ゼラチン・アガー・凝固剤 原材料：糖類（砂糖、粉飴、ぶどう糖）寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）酸味料、ビタミンC、香料 内容量：600g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第16位
商品名：かんてんぱぱ ゼリー カップゼリー 80℃ グレープフルーツ ピーチ マスカット ストロベリー 4種セット アソート 詰め合わせ デザート おやつ お菓子
ショップ名：ノザマート
かんてんぱぱ ゼリー カップゼリー 80℃ グレープフルーツ ピーチ マスカット ストロベリー 4種セット アソート 詰め合わせ デザート おやつ お菓子 かんてんぱぱ ゼリー カップゼリー 80℃ グレープフルーツ ピーチ マスカット ストロベリー 4種セット アソート 詰め合わせ デザート おやつ お菓子 寒天パパ ショップからのメッセージ このセットには、グレープフルーツ、ピーチ、マスカット、ストロベリーの4種類の味が含まれています。
各味2袋ずつ、合計8袋のアソートパックとなっています。
■豊富な味わいグレープフルーツ：爽やかな甘さと酸味のバランスが絶妙ピーチ：桃のやさしい甘さが特徴マスカット：フルーティーで上品な味わいストロベリー：甘酸っぱい苺の風味が楽しめるこのアソートセットは、ご家族でのデザートや、おもてなしの際の手作りスイーツとして最適です。
4種類の味が楽しめるので、好みの味を見つけたり、気分に合わせて選んだりすることができます。
検索キーワード ※検索キーワード かんてんぱぱ ゼリー カップゼリー 80℃ クール サイダー 青りんご ぶどう ストロベリー オレンジ 4種セット アソート 詰め合わせ デザート おやつ お菓子 寒天パパ おすすめ 贈り物 プレゼント ギフト 誕生日 記念日 お祝い お返し 母の日 父の日 5のつく日 キャンペーン クーポン クリスマス 人気 売れ筋 口コミ セール 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 バレンタイン ホワイトデー 退職 異動 挨拶 あいさつ 引っ越し 景品 お返し プレゼント パーティー イベント お誕生日 誕生日 カップゼリー ゼリーの素 80℃ グレープフルーツ ピーチ マスカット ストロベリー 手作りデザート 簡単調理 フルーツゼリー アレンジ自在 美味しい おやつ 健康志向 低カロリー 栄養成分 寒天 ゼリーアレンジ 冷やして固める さっぱり 甘さ控えめ 簡単レシピ 4種セット お菓子作り
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第17位
商品名：伊那食品 かんてんクック 80g 4g×20袋 (常温) 業務用
ショップ名：業務用製菓材料のスイートキッチン
メーカー 伊那食品工業 原材料 海藻(紅藻類) 内容量 80g(4g×20袋) 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。
商品説明 かんてんクックは水漬けや裏ごしの必要のない、便利で衛生的なスティックタイプの粉末寒天です。
寒天の原料は100%海藻で、わずかに含まれる水分とミネラル以外は食物繊維です。
80gで角寒天20〜25本分です。
水、約500mlに、かんてんクック1本（4g）が標準の使用量です。
（簡単レシピ集付き）
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第18位
商品名：楽天セール期間中 ポイント5倍 かんてんぱぱ カップゼリー ストロベリー味 （約6人分X5袋入） X3個セット(4901138882901-3)
ショップ名：かんわ店
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第19位
商品名：【月初め34時間限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】かんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋 伊那食品
ショップ名：にっぽん津々浦々
ショップトップ > カテゴリトップ > カテゴリーで探す > ブランド別／メーカー別（50音順） > ア 行 > イ > 伊那食品工業／かんてんぱぱ 常温で固まる植物性ゼリーの素 なめらかでソフトな食感 海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。
固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。
できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。
寒天とは違った、ぷるんとなめらかな食感のゼリーを作ることができます。
寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。
※画像はイメージです ＜使用量のめやす＞ ・小さじ（5ml）すりきり1杯で4gです。
・小さじ1杯で200—300ml分のゼリーが出来上がります。
＜基本的な使い方＞ (1) イナアガーLと砂糖を水気のない容器の中で良く混ぜあわせます。
(2) 水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。
(3) 火にかけて煮溶かし、沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。
(4) 果汁などを加え、カップや型に流し固めます。
※溶かし方の注意 砂糖を使用しない場合は、だまになりやすので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、泡立て器でていねいにかき混ぜます。
名称 粉末ゼリーの素 原材料名 ぶどう糖（国内製造）、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類） 内容量 500g × 2袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示（100g 当たり） エネルギー：343kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：91.4g、食塩相当量：0.6-1.2g 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
使用上のご注意 ・果物など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。
一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・40°C前後で固まります。
「イナアガーL」を煮溶かす水分量よりも加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。
・ヨーグルト、乳酸菌飲料を加えると固まらなくなります。
・開封後は、湿らないようにチャックを閉めて保存してください。
製造者 伊那食品工業株式会社 関連キーワード アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料 チャック袋 植物性ゼリーの素 パウダー 粉 かんてんぱぱ かんてんパパ 粉末 この商品のお買得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 伊那食品のその他の商品はこちらから 類似商品はこちらかんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋…4,234円かんてんぱぱ イナアガーL 500g 袋タイプ…1,960円かんてんぱぱ イナアガーA 50g …442円かんてんぱぱ イナアガーA 50g × 3個…1,221円かんてんクック お徳用 400g …5,996円伊那寒天 S-6 粉末寒天 1kg × 2袋…14,403円かんてんクック 80g × 2箱 …2,677円かんてんクック 80g …1,478円伊那食品 イナアガー 1kg …4,719円伊那寒天 S-7 粉末寒天 1kg …7,881円Powered by EC-UP
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第20位
商品名：洋菓子用寒天 50g
ショップ名：プロフーズ
【レシピ】なめらかプリン[材料]100ccの容器5個分 A 製菓用グラニュー糖 … 35g A 卵黄 … Mサイズ2個分 B 牛乳 … 250g B 生クリーム36％ … 160g B 洋菓子用寒天 … 6g B バニラエッセンス … 適量 カラメルソース … お好みで ［作り方］ 1)ボールにAの材料を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
2)鍋にBの材料を入れ混ぜ合わせる。
火にかけ、かき混ぜながら80℃まで加熱する。
3)1)に2)を少しずつ加え、泡立てないように混ぜ合わせる。
4)3)を茶こしでこし、容器に均等に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
※お好みでカラメルソースをかけてお召し上がりください。
『低ゼリー強度寒天』を原料にした洋菓子用の寒天です。
分子量を通常の寒天の約1/20にすることで、しっかりとした形を保ちながらも、口の中に入れると溶けるような食感を作ることができます。
また、温度変化に強く、50℃まで上昇させても型崩れしません。
一般的な寒天と異なり、沸騰させることなく80℃に加熱してお使いください。
使用例）プリン、ブリュレ、ゼリー、寒天ショコラ、ナパージュ用透明ゼリーなど。
【使用方法】 1.水や牛乳などに洋菓子用寒天（生地重量の1〜3％を目安）を入れ、攪拌しながら80℃まで加熱する。
2.他の材料を1に加え、混ぜ合わせる。
※果汁やピューレなどを入れる場合は、必ず火を止めてから混合してください。
※後から混合する材料の量が多い場合は、予め温めてから混ぜ入れてください。
3.型に流して冷やす。
■名称：寒天加工品 ■原材料名：粉あめ(国内製造)、寒天 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■内容量：50g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量：277kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.2g 炭水化物：93g 食塩相当量：0.3g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■変更履歴 2021.12.4 商品パッケージが変更しました。
(品名が、ル・カンテンウルトラ→洋菓子用寒天に変わりました。
)■関連商品 伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第21位
商品名：楽天セール期間中 ポイント5倍 かんてんぱぱ カップゼリー80℃ぶどう味（約6人分X2袋入）(4901138882840)
ショップ名：かんわ店
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第22位
ショップ名：自然の恵み ナチュランド
トップ ＞ 商品一覧 ＞ 寒天 ＞ ところてん粉 1袋 NATULANDのところ天粉はところ天だけではなく、寒天ゼリーやみつ豆にも使える高級寒天！こだわって作ったこちらの粉寒天は、普通の寒天とは違ってモッチリとした食感が特徴です。
是非お試しください！
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第23位
商品名：粉寒天 国内製造 即溶性 どこでも粉寒天 2g 50スティック 寒天本舗 かんてん 寒天粉末 かんてん 寒天粉 長野 腸活 ダイエット
ショップ名：寒天ダイエット
海藻100％で作る粉寒天は、約80％が食物繊維で出来ているヘルシーフードさらにほとんどカロリーゼロです。
どこでも粉寒天は、鍋で煮なくても溶けるように特殊加工された粉寒天です。
毎日の飲み物や汁物に入れて手軽に食べられます。
もちろんそのまま冷ませば寒天ゼリーとしてお召し上がりいただけます。
スティック入りで計量の手間もなく使いやすい。
スティックは紙製で環境にやさしく手でちぎれて簡単に使えます。
--------------美味しい召し上がり方--------------【基本の使い方】80〜90℃くらいの熱いコーヒーやお茶、スープなどにに、ゆっくりさらさらと入れながらよく混ぜてください。
冷めたら固まりますので（寒天は室温で固まります）ゼリーのように召し上がれます。
レンジで加熱すればとけます。
【ダマになる方は試してみて！】器に水大さじ1と「どこでも粉寒天」1スティックを入れなじませます。
熱湯250ccを少しずつ加えながらよくまぜます。
【炊飯にも使ってみよう！】お米2合にスティック1本が目安です。
いつもより少し水加減を多めにして炊いてみましょう。
--------------スティック1本2gに食物繊維が約1.6g-------------- 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方をバランスよく含む寒天は【天然の健康サプリメント】と言ってもいいパワーフードです。
江戸時代からある日本の【伝統食品】ですからご安心してお召し上がりいただけます。
--------------食物繊維の必要性と健康-------------- 食物繊維は消化・吸収されずに、小腸を通って大腸まで達する食品成分です。
便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、 血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの生理機能が明らかになっています。
現在ではほとんどの日本人に不足している食品成分ですので、積極的に摂取することが勧められます。
(厚生労働省 e-ヘルスネットより) --------------食物繊維ってどんな効果があるの？-------------- 欧米において一日あたり24g以上の摂取で、心筋梗塞のリスク低下が観察されるとの研究報告があります。
体内でコレステロールから作られる胆汁酸の体外（便中）への排泄を促進し、血中コレステロール値を下げます。
また食後の血糖値の急激な上昇を抑える作用もあります。
このように食物繊維は多くの糖尿病・虚血性心疾患などの生活習慣病に対して、予防効果が認められています。
さらに便の量を増加させるとともに、腸内のビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の割合を増やし、腸内環境を正常に整える作用も知られています。
(厚生労働省 e-ヘルスネットより) 商品名粉末寒天（即溶性） 内容量2g×50スティック（1袋、2袋、3袋） 製造地日本 原材料海藻（紅藻類(輸入)） 元原料産地インドネシア 賞味期限2年間 送料単品のみネコポス利用可能（送料300円）、2袋以上は宅配便（送料700円）3,980円以上お買い上げで送料無料サービス 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
加工者 北原産業株式会社〒391-0013 長野県茅野市宮川4000番地TEL：0120-12-1001（土日祝日除く 9:00-17:00） 【他に2g×200スティック入り、2g×100スティック入りがあります】 ↓ ↓ ↓どこでも粉寒天2g×200スティック6,480円(税込) どこでも粉寒天2g×100スティック3,310円(税込) かんてん 和菓子 糖質制限 低GI ヴィーガン ダイエット 代替食品 粉寒天 糸寒天 寒天 kanten 寒天パウダー 寒天ゼリー 寒天ドリンク 寒天ダイエット 業務用 寒天粉末 食物繊維 海藻100％ 無漂白 手作りゼリー 手作りおやつ 長野県 ひんやりゼリー ポイント消化 スーパーフード ゼラチン アガー
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第24位
商品名：【月初め34時間限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】かんてんぱぱ イナアガーL 500g 袋タイプ 伊那食品
ショップ名：にっぽん津々浦々
ショップトップ > カテゴリトップ > カテゴリーで探す > ブランド別／メーカー別（50音順） > ア 行 > イ > 伊那食品工業／かんてんぱぱ 常温で固まる植物性ゼリーの素 なめらかでソフトな食感 海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。
固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。
できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。
寒天とは違った、ぷるんとなめらかな食感のゼリーを作ることができます。
寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。
※画像はイメージです ＜使用量のめやす＞ ・小さじ（5ml）すりきり1杯で4gです。
・小さじ1杯で200—300ml分のゼリーが出来上がります。
＜基本的な使い方＞ (1) イナアガーLと砂糖を水気のない容器の中で良く混ぜあわせます。
(2) 水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。
(3) 火にかけて煮溶かし、沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。
(4) 果汁などを加え、カップや型に流し固めます。
※溶かし方の注意 砂糖を使用しない場合は、だまになりやすので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、泡立て器でていねいにかき混ぜます。
名称 粉末ゼリーの素 原材料名 ぶどう糖（国内製造）、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類） 内容量 500g 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示（100g 当たり） エネルギー：343kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：91.4g、食塩相当量：0.6-1.2g 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
使用上のご注意 ・果物など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。
一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・40°C前後で固まります。
「イナアガーL」を煮溶かす水分量よりも加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。
・ヨーグルト、乳酸菌飲料を加えると固まらなくなります。
・開封後は、湿らないようにチャックを閉めて保存してください。
製造者 伊那食品工業株式会社 関連キーワード アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料 チャック袋 植物性ゼリーの素 パウダー 粉 かんてんぱぱ かんてんパパ 粉末 この商品のお買得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 伊那食品のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら伊那食品 イナアガー 1kg …4,719円丸三美田実郎商店 とろみちゃん 120g × …702円類似商品はこちらかんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋…4,234円かんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋…3,895円かんてんぱぱ イナアガーA 50g …442円かんてんぱぱ イナアガーA 50g × 3個…1,221円かんてんクック お徳用 400g …5,996円かんてんクック 80g …1,478円伊那食品 イナアガー 1kg …4,719円伊那寒天 S-6 粉末寒天 1kg × 2袋…14,403円かんてんクック 80g × 2箱 …2,677円伊那寒天 S-7 粉末寒天 1kg …7,881円Powered by EC-UP
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第25位
商品名：【本州 4箱 送料無料】ところてんのもと 4g10袋入り×4箱 寒天 かんてんぱぱ 伊那食品北海道・四国・九州行きは追加送料220円かかります。Ken
ショップ名：いいもん 楽天市場店
ところてん用に特に弾力のある寒天をつかいました。
作りたてのところてんは新鮮なおいしさです。
おなかの健康に。
つきだす楽しみも、ところてんのおいしさのひとつです。
■ 4g×10袋 ×4箱 ■ 中袋1袋（4g）で約3人分 ■ 合計 約30人分×4箱 ■ 原材料名 海藻(紅藻類)
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第26位
商品名：凝固剤 ル・カンテンウルトラR 伊那食品 1kg 寒天_ クリスマス お歳暮 文化祭 学園祭
ショップ名：ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product しっかりとした形を保ちながら、口に入れたとたんにとろ〜り溶けるような食感をつくり出す、新しい寒天。
なめらかでクリーミーな食感を作り出す洋菓子用の顆粒状寒天です。
通常の寒天に比べ分子量が少なく短いことで、高い保形性となめらかでとろりとした食感を両立しています。
優れた凝固力と保水性があり、わずかな使用量で洋菓子の食感やしっとり感をあたえることができます。
融点が高く50℃まで昇温しても形崩れしないため、夏季にゼラチンの代用として使用できるほか、カスタードクリームやカレーなどのフィリングに使うと、生地に包み込みやすくなってオススメです。
＜融点が高く、温度変化に強い＞ ゼラチンに比べて融点と保形力が高いため、常温での保存や移送時の温度変化に強い仕上がりになります。
＜溶解点と凝固点＞ 熱湯で溶かす通常の寒天と違い、約80℃まで加熱すると溶解します。
また、溶かした後は約30℃以下になると固まり始めます。
＜添加量の目安＞ 固める液体全量に対して1〜5％を目安にお願いします。
参考 クレームブリュレの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖）に対して1.3％ マンゴープリンの場合（牛乳+生クリーム+卵黄+グラニュー糖+マンゴーピューレ）に対して1.2％ 上記は、牛乳・生クリーム・卵黄など固まる要素があるものが原材料に含まれているため、1.2〜1.3％程の添加量となっております。
関連レシピ なめらかプリン エンゼルオレンジ ひな祭り 〜浮島と国産桃の錦玉羹を菱餅仕立てに〜 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。
気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 寒天加工品 原材料名 粉あめ（国内製造）、寒天 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者 伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 製造所 長野県伊那市西春近5289-4 バーコード 4901138886459 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 277kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.2g 炭水化物 93.0g 食塩相当量 0.3g （この表示値は、目安です。
） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年12月6日更新） ただ今のイチオシ
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第27位
ショップ名：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
本品は、レシピに沿って寒天ゼリーを作り、主食代わりにお召し上がりいただくダイエット向け自然食品です。
低カロリーで腹持ちの良い寒天ゼリーを使用し、日々の少食に努めます。
一日に1、2食を目安にお召し上がりください。
ファスティングダイエットとして人気の本品をお試しください。
■ 夕食寒天 徳用1200g×2個 ●商品説明 ・本品はレシピに沿って寒天ゼリーを作り、主食代わりにお召し上がりいただくダイエット向け商品です。
・低カロリーで腹持ちの良い寒天ゼリーを使用し、日々の少食に努めます。
一日に1、2食を目安にお召し上がりください。
・主食代わりに食べる低カロリー食品です。
ファスティングダイエット、少食断食におすすめです。
・長野県で国内製造された寒天パウダーを使用しています。
・当社でも売れ筋、ランキング上位。
ローカロリーでヘルシーな日本製の夕食寒天をお試しください。
・保存に便利なチャック付き袋入りです。
●使い方 ・1．小さめの鍋に本品24g（添付のさじ1杯分）と水330mlを入れます。
・2．火にかけ、お箸などでかき混ぜながら、透明になるまで煮立てます。
※煮立てが不十分だと固まりません。
・3．少し冷ましてラップをかけ、冷蔵庫に入れます。
1時間ほどで寒天ゼリーが出来ます。
急ぐときは冷凍庫に入れると早く固まります。
・4．好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
名称：寒天入り混合粉末 原材料名：オリゴ糖（アメリカ産）、粉寒天（国産）、黒糖（国産） 内容量：1200g×2個（約100日分。
一日24gを使用した場合） 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください 製造者：株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物：なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（24gあたり）：熱量76kcal、たんぱく質0g、脂質0g、糖質18．9g、食物繊維2．0g、食塩相当量0g 広告文責：健康生活研究所0742-24-8380 分類：食品 夕食寒天 徳用1200g×2個（送料無料）はこちら 夕食寒天 徳用1200g×3個（送料別）はこちら 夕食寒天 徳用1200g×3個（送料無料）はこちら
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第28位
商品名：【月初め34時間限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》かんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋 伊那食品
ショップ名：にっぽん津々浦々
ショップトップ > カテゴリトップ > カテゴリーで探す > ブランド別／メーカー別（50音順） > ア 行 > イ > 伊那食品工業／かんてんぱぱ 常温で固まる植物性ゼリーの素 なめらかでソフトな食感 海藻から作られた寒天を配合した植物性ゼリーの素です。
固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。
できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。
寒天とは違った、ぷるんとなめらかな食感のゼリーを作ることができます。
寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。
※画像はイメージです ＜使用量のめやす＞ ・小さじ（5ml）すりきり1杯で4gです。
・小さじ1杯で200—300ml分のゼリーが出来上がります。
＜基本的な使い方＞ (1) イナアガーLと砂糖を水気のない容器の中で良く混ぜあわせます。
(2) 水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。
(3) 火にかけて煮溶かし、沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。
(4) 果汁などを加え、カップや型に流し固めます。
※溶かし方の注意 砂糖を使用しない場合は、だまになりやすので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、泡立て器でていねいにかき混ぜます。
名称 粉末ゼリーの素 原材料名 ぶどう糖（国内製造）、寒天／ゲル化剤（増粘多糖類） 内容量 500g × 2袋 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示（100g 当たり） エネルギー：343kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：91.4g、食塩相当量：0.6-1.2g 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。
使用上のご注意 ・果物など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。
一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・40°C前後で固まります。
「イナアガーL」を煮溶かす水分量よりも加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。
・ヨーグルト、乳酸菌飲料を加えると固まらなくなります。
・開封後は、湿らないようにチャックを閉めて保存してください。
製造者 伊那食品工業株式会社 関連キーワード アガー 冷菓 ゼリー スイーツ 凝固剤 製菓材料 チャック袋 植物性ゼリーの素 パウダー 粉 かんてんぱぱ かんてんパパ 粉末 この商品のお買得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 伊那食品のその他の商品はこちらから 類似商品はこちらかんてんぱぱ イナアガーL 500g × 2袋…3,895円かんてんぱぱ イナアガーL 500g 袋タイプ…1,960円かんてんぱぱ イナアガーA 50g …442円かんてんぱぱ イナアガーA 50g × 3個…1,221円かんてんクック お徳用 400g …5,996円伊那寒天 S-6 粉末寒天 1kg × 2袋…14,403円かんてんクック 80g × 2箱 …2,677円かんてんクック 80g …1,478円伊那食品 イナアガー 1kg …4,719円伊那寒天 S-7 粉末寒天 1kg …7,881円Powered by EC-UP
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第29位
ショップ名：自然の恵み ナチュランド
トップ ＞ 商品一覧 ＞ 寒天 ＞ 粉寒天 40g 3袋 ＼お徳用サイズあります／ 40g×3袋通常価格 1,700円40gあたり567円 200g×1袋通常価格 2,200円40gあたり440円 1kg×1袋通常価格 5,200円40gあたり208円 粉寒天40g×3袋 枠外記載 常温で保存 海藻（オゴ）
製菓・製パン材料粉寒天の人気商品ランキング 第30位
ショップ名：松葉屋
■寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。
これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。
きっかけになったのはところてんと言われています。
ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。
ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。
つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。
■寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。
・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。
全国各地の工場で作られている寒天です。
糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。
計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。
・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。
岐阜県で主に作られています。
糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。
水に浸け、柔らかくしてから使用します。
・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。
必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。
寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。
■寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。
しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。
低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。
保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。
まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。
寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。
■寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。
この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。
ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。
一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。
寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。
水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。
さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。
腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。
■寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。
お好みに合わせて10～30分ほど浸したら、下処理は完了です。
粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。
溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。
寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。
・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。
一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。
糸寒天の場合は24～28本でだいたい角寒天1本と同等です。
例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。
炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。
お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。
煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。
細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。
糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。
糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。
ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。
■寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。
そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。
カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。
また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。
摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。
食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
■備 考 名 称：寒天 賞味期限：360日 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
内容量：1kg 生産地：長野県